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답변 내역

노안에 좋은 음식에는 어떤것이 있나요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.가장 추천하는건 루테인이지만 이건 노안보다는 보존? 예방? 등이여서요노안이란 눈의 조직 노화로 인해 발생하는 시력 저하 현상을 말합니다. 노안 예방을 위해서는 적극적인 생활 습관의 개선과 함께 영양분을 충분히 섭취하는 것이 중요합니다.노안 예방에 좋은 음식으로는 비타민 A, 비타민 C, 비타민 E, 카로티노이드, 아미노산 등이 있습니다. 다양한 색깔의 과일과 채소를 섭취하면서 눈 건강에 필요한 영양소를 공급할 수 있습니다. 녹색과 노란색, 주황색, 보라색 등의 색깔을 가진 채소와 과일이 눈 건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.13
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땅콩새싹이 어떤 영양성분이 있는지 궁금해요.
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.요즘 새싹관련하여 인기가 많으면서 땅콩새싹도 인기를 가지고 있습니다.땅콩은 비타민 B1, B2, B3, B5, B6, 비타민 E, 엽산, 칼슘, 철분, 마그네슘, 포타슘 등의 영양소를 다양하게 함유하고 있습니다. 땅콩새싹에도 이와 같은 영양소가 포함되어 있을 것으로 추정됩니다. 또한, 식물성 식품인 땅콩새싹은 다양한 미네랄과 항산화 물질, 식이 섬유 등이 풍부하여 건강에 도움이 될 수 있습니다. 하지만 땅콩새싹은 희귀한 식재료로 취급되기 때문에 일반적으로 판매되는 것은 아니며, 섭취시에는 적절한 조리 방법과 양에 유의해야 합니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
23.05.13
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일본의 후쿠시마 오염수는 과학적으로 검증이 된건가요?
안녕하세요. 정준민 과학전문가입니다.일본의 후쿠시마 원전 사고 이후 발생한 오염수 처리 문제에 대한 과학적인 검증은 다양한 연구기관에서 이루어지고 있습니다. 일본 정부와 국제 핵심 안전 기구인 IAEA도 오염수 처리 방안에 대한 과학적 검증을 수행하고 있으며, 관련 정보는 국제적으로 공유되고 있습니다. 그러나 오염수 처리에 대한 과학적인 논의와 논쟁은 아직도 계속되고 있습니다.
학문 / 토목공학
23.05.13
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일회용 가스라이터를 보면 가운데 칸막이가 있는데 왜 있는걸까?
안녕하세요. 정준민 과학전문가입니다.저도 이부분이 매우 궁금해서 찾아본적이 많습니다.일회용 가스라이터의 가운데 칸막이는 가스와 액화된 인화성 물질(예:부탄가스 등)을 분리시키기 위한 역할을 합니다. 가스라이터를 사용할 때, 불이 붙는 부분과 가스가 나오는 부분이 구분되어 있어야 안전하게 사용할 수 있습니다. 따라서 가운데 칸막이는 가스와 액화된 인화성 물질이 섞이는 것을 방지하여 불안전한 상황을 예방합니다.
학문 / 화학공학
23.05.13
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야채도 당지수가 높은것이 있나요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.당지라고 하면 gi 지수를 말하는걸로 알겟습니다.gi 지수는 상대적으로도 낮지만 그냥 낮은 식품으 대부분 채소입니다. 과일은 높습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.13
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원두 볶기전 생두 색깔이 어떻게되나요
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.일단 원두의 색은 볶은후에는 검은 갈색 볶기전에는 갈색 그리고 수확할떄는 연두색입니다. 이렇게만 생각하면 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.13
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고지혈증이 있는 사람들이 특히 조심해야 하는 음식에는 어떤것들이 있나요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.고지혈증이 있는 사람들은 콜레스테롤 함량이 높은 음식과 지방 함량이 많은 음식을 특히 조심해야 합니다. 이에 해당하는 음식으로는 육류, 유제품, 살코기, 튀김, 빵, 케이크, 과자 등이 있습니다. 대신 채소, 과일, 고기 대신 해산물, 콩, 견과류 등 고지방 및 고콜레스테롤 함량의 음식 대신 고단백, 고섬유질, 다량의 미네랄, 비타민 등이 들어있는 음식을 먹는 것이 좋습니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.13
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기상관측시 가시 영상을 밤에 측정할 수 없는 이유?
안녕하세요. 정준민 과학전문가입니다.가시 영상은 빛의 파장을 이용해 사물을 관찰하는데, 밤에는 태양의 빛이 없어져서 사물이 빛나지 않아서 가시 영상을 측정할 수 없습니다. 따라서 밤에는 열화상 카메라 등 다른 측정 기기를 사용하여 대신 관측하게 됩니다.
학문 / 지구과학·천문우주
23.05.13
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다이어트와 건강을 위한 식단을 하는데요. 동물성 단백질과 식물성 단백질 뭐가 더 좋나요??
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.동물성 증식과 성숙해진 모두 건강에 좋은 지방을 제공하지만, 지방이 과도하게 지방과 과도하게 적고, 식이섬유, 단백질, 비타민 등이 묽어져서 다이어트와 건강에 더 나빠지고 있습니다.하지만, 동물성 발전도 전위가 일반적으로 영구적인 배수가 필요합니다.또한, 개인의 체질과 상황에 따라 찾아서 찾은 배량과 종류가 있을 수 있는 개인의 식습관과 상담을 통해 적절한 노를 구성하는 것이 중요합니다
건강관리 / 다이어트 식단
23.05.13
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제가 혈당이 높은데 음식 조절을 어떻게 해야 할까요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.영양소만가지고 기준을 전달듸네요아래와 같은 음식들은 혈당을 안정시키는 데 도움이 됩니다.식이섬유가 풍부한 채소와 과일: 브로콜리, 당근, 고구마, 사과, 파인애플, 딸기 등단백질이 풍부한 음식: 닭가슴살, 계란, 흰 쌀밥, 콩 등무연고 치즈, 견과류, 아보카도 등아래 음식은 가능한 피하는 것이 좋습니다.당분이 많은 음식: 백미, 백설탕, 과일 주스, 제과류, 사탕 등지방이 많은 음식: 고기, 유제품, 튀긴 음식 등과음, 과식: 식사를 너무 많이 하거나 간식을 과도하게 먹는 것은 혈당을 높일 수 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.05.13
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