안녕하세요.
Q. 바나나는 왜 냉장고에 넣으면 색깔이 변하나요?
안녕하세요. 과학전문가입니다.바나나를 냉장고에 보관하면 갈변현상이 빠르게 일어나는 것이 사실입니다. 바나나는 열대성 작물이기때문에 냉해에 약해서 일어나는 현상입니다. 하지만 갈변현상이 일어난다고 빨리 익는 것은 아닙니다. 오히려 냉장보관의 경우 내용물은 더욱 신선하게 보관이 가능합니다.도움이 되셨으면 추천 좋아요 부탁드립니다. ^^
Q. 고기가 식으면서 기름이 굳어버리는데 이런현상이 어떻게해서 일어나는것인지 알수있을가여?
안녕하세요. 과학전문가입니다.고기에는 지방이 있고 상온에서 이지방은 고체상태로 존재 합니다. 하지만 높은 열을 가하면 고기의 단백질 분은 변성이 되고 지방부분의 일부는 높은 열에의해 녹아 액체 상태로 변하게 됩니다. 그러다가 불판이 식고 상온의 온도와 같아지면 지방은 다시 고체로 변하게 됩니다.도움이 되셨으면 추천 좋아요 부탁드립니다. ^^
Q. 알콜?에탄올로 불멍할수 있는 제품을 구매했는데 에탄올을 100퍼 깨끗히 연소되는건가요?
안녕하세요. 과학전문가입니다.에탄올이라고 반드시 완전 연소만 하지는 않습니다.완전연소는C2H5OH + 3O2 → 2CO2 + 3H2O다양한 예를 말씀드리면 C2H5OH + O2 → 2C + 3H2O (탄소로 인한 그을음)C2H5OH + 2O2 → 2CO + 3H2O (일산화탄소 발생)이외의 다양한 불완전 연소가 있습니다.도움이 되셨으면 추천 좋아요 부탁드립니다. ^^
Q. 목소리의 높낮이는 성대의 무엇에 의해서 결정되나요?
안녕하세요. 과학전문가입니다.사람의 얼굴이 모두 다르듯이 성대의 모양도 사람마다 다릅니다. 성대의 모양에 따라 성대의 떨림이 다르게 되먀 사람마더 고유의 목소리를 갖게 됩니다.남성의 성대 보다 여성의 성대가 더 많이 떨리게 되어 높은 고음이 나오게 됩니다.도움이 되셨으면 추천 좋아요 부탁드립니다. ^^
Q. 안개가 끼는 이유에 대해서 알고 싶습니다.
안녕하세요. 과학전문가입니다.안개와 구름의 생성 이유는 같습니다. 다만 생성되는 위치가 다를 뿐이죠.각 온도에는 포화수증기량이 있습니다. 온도가 올라갈수록 공기중에 있을수 있는 수증기량이 많아지죠. 낮에는 기온이 높아 공기중에 있는 수증기가 많은데 새벽에 되면 지표면에 온도가 떨어지면서 공기중에 있던 수증기가 작은 물방울로 변하며 안개가 됩니다.도움이 되셨으면 추천 좋아요 부탁드립니다.^^