안녕하세요 성심껏 답변 드릴 김경렬 전문가입니다.
Q. 물고기를 양식할 때 포르말린이라는 용액을 사용한다고 하던데요
안녕하세요. 김경렬 과학전문가입니다.우리나라에서는 포르말린을 양식어종인 넙치에만 사용하는 것을 허가하고 있습니다. 넙치 외 식용이 목적인 다른 수산동물에게 포르말린을 사용하는 것은 불법입니다.왜 포르말린 사용이 넙치에만 국한되어 있는 건지에 대해 개인적으로 생각을 해보자면, 넙치가 수산양식산업에서 중요한 종이고, 스쿠티카 또는 익티오보도처럼 외부기생충이 넙치 양식에 큰 피해를 주는 경우가 많기 때문에, 이를 해결하기 위해 넙치에게만 사용할 수 있게 한 것이 아닐까 생각됩니다. 넙치 이외에도 무지개송어와 연어의 알을 소독할 때에도 포르말린을 사용할 수 있습니다.
Q. 화학에서 그래핀이라고 하는 것은 뭔가요?
안녕하세요. 김경렬 과학전문가입니다.그래핀은 탄소 원자들이 육각형의 벌집 모양으로 서로 연결되어 2차원 평면 구조를 이루는 고분자 탄소 동소체입니다.그래핀 하나는 2차원 구조이지만, 실제로 쓰이는 그래핀은 많은 그래핀들이 차곡차곡 쌓인 형태로 존재합니다.흑연에서 분리해냄으로써 처음 그 정체가 알려졌고 또한 흑연과 구성원소가 같읍니다.그런 부면에서 흑연을 뜻하는 Graphite, 그리고 탄소 화합물이므로 탄소화합물을 뜻하는 접미사 'ene'의 두가지 의미가 결합되어, 'Graphite + ene = Graphene' 이 되었읍니다.그래핀의 특성은 다음과 같으니 참고하시기 바랍니다.1) 전기적인 특성 : 구리보다 100 배 이상의 높은 전기전도도2) 기계적 특성 : 현존하는 물질 중 가장 얇은 두께에서 기계적 강도가 가장 높은 소재3) 열적 특성 : 높은 열전도도(다이아몬드의 2배에 해당하는 열전도도 값)4) 광학적 특성 : 단일 층의 그래핀이 지난 광학적 투과도5) 가스차단 특성 : 결점이 없는 2차원의 판상구조 형태를 가지고 있는 그래핀은 산소나 질소 같은 모든 기체에 대해서 우수한 차단특성6) 치수 안정성 : 그래핀의 경우 매우 안정한 탄소원자간의 결합을 통해 형성된 2차원 물질이기 때문에 매우 낮은 열팽창 계수 값을 가지게됩니다
Q. 자석은 왜 열에 민감하고 높은 열을 취약한 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 김경렬 과학전문가입니다.자석은 자철석으로 이루어져 있는 자성을 띄는 물체입니다.이 자성(끌어당기고 밀어당기는 힘)에는 전자가 있고 이 전자들은 회전을 하고 있는데여기에 열을 가하면 전자에 방해를 받음으로써 본성을 잃게 되죠. 고로 자성이 점점 사라지게 되어 그냥 철 쪼가리가 됩니다. 한번 자성을 잃은 자석은 다시 식혀도 돌아오지 않고요.왜냐하면 열로 인해서 원자배열이 모두 흐트러졌기 때문에 식혀도 소용이 없어요.
Q. 오징어는 뇌가 없다고 하는데?
안녕하세요. 김경렬 과학전문가입니다.오징어 뇌는 식도를 축으로 하는 고리 모양입니다.상당히 형상이 기묘한데, 큰 먹이를 먹다가는 식도가 부풀어 뇌가 파열해 죽을 것이기 때문에 작게 잘라 먹는 수밖에 없는 상당히 비효율적인 구조를 갖고 있읍니다. 흡충류인 간질도 이런 모양의 뇌를 가지고 있읍니다.
Q. 얼음을 혀에 댔을때 붙는 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 김경렬 과학전문가입니다.혀의 온도가 얼음을 일시적으로 녹이지만 그후 얼음의 온도가 0도 가 되어 얼기때문에 혀에 붙읍니다.