기타 의료상담
Q. 술먹었을때 빨갛게 살색이 변하면 안좋은건가요?
안녕하세요. 김록희 한의사입니다.술을 마시고 피부가 붉게 변하는 것은 알데하이드 분해효소(ALDH)가 부족하기 때문에 발생합니다.암 위험 증가: 아세트알데하이드는 발암물질로, 얼굴이 빨개지는 사람들은 식도암과 대장암 발병 위험이 6~10배 높아질 수 있습니다심혈관 질환: 안면홍조가 있는 사람들은 협심증이나 심근경색 발생 위험이 1.34배 높습니다.고혈압: 일주일에 소주 2병 이상 마시는 경우, 얼굴이 빨개지는 그룹의 고혈압 발병 확률이 1.5배 높습니다.숙취: 아세트알데하이드가 체내에 더 많이 남아 숙취가 더 심해질 수 있습니다.
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Q. 밀가루vs튀김 머가더몸에안좋나요?
안녕하세요. 김록희 한의사입니다.튀김의 건강상 문제점은 튀김 과정에서 음식이 기름을 흡수하여 칼로리가 크게 증가합니다. 예를 들어, 삶은 닭다리(100g)는 187kcal인 반면, 튀긴 닭다리는 317kcal로 거의 2배에 가까운 칼로리를 가집니다또한 튀김 과정에서 생성되는 트랜스지방은 LDL(나쁜 콜레스테롤)을 증가시키고 심혈관 질환의 위험을 높입니다 튀긴 음식의 높은 지방 함량은 체지방률과 콜레스테롤 수치를 높여 고지혈증의 위험을 증가시킵니다밀가루의 건강상 문제점은정제된 밀가루는 혈당을 빠르게 상승시켜 당뇨병 위험을 높일 수 있습니다.고도로 정제된 밀가루는 정제 과정에서 많은 영양소를 잃게 됩니다. 밀가루에 포함된 글루텐은 일부 사람들에게 소화 문제를 일으킬 수 있습니다.밀가루와 튀김 모두 적정량을 섭취한다면 건강에 크게 해롭지 않을 수 있습니다. 다만, 정확한 '하루 섭취량'은 개인의 건강 상태, 나이, 성별, 활동량 등에 따라 다르므로 일괄적으로 정하기 어렵습니다.