안녕하세요 김세훈 전문가입니다.
Q. 냉동 음식은 좋지않은 걸까요?
안녕하세요. 영양전문가입니다. 냉동 음식이 몸에 안 좋다는 판단은 어렵습니다. 냉동 식품은 유통 기간을 연장시켜 신선한 상태를 유지할 수 있도록 보관하는 제품으로 제대로 보관하지 않거나, 유통 기한이 지나서 상한 경우 소화기관에 부작용을 일으킬 수 있습니다. 냉동 식품 중 지방이 많은 음식이나 고열량 음식을 많이 먹을 경우 비만이나 당뇨병 등 질병을 유발할 수 있으니 적당한 섭취를 하는 것을 추천드립니다.
Q. 채소나 과일은 갈아서 먹는게 영양에 더 좋은가요?
안녕하세요. 영양전문가입니다. 채소나 과일을 갈면 산화 현상이 일어나서 그만큼 영양성분은 파괴됩니다. 대신 소화시키는데는 도움이 될 수 있습니다. 특히 당근이나 감자,바나나,사과는 갈게되면 영양소 파괴가 심하니 그냥 드시는 것을 추천합니다.
Q. 커피 원두의 효능은어떤것이있나요?
안녕하세요. 영양전문가입니다. 커피에 든 각종 항산화, 항염증 성분 등이 제2형 당뇨병의 위험을 낮춰준다는 결과가 있습니다. 또한 커피에 든 일부 항우울 성분이 신체의 염증 수준을 낮춰 우울증을 완화시켜 준다는 연구 결과가 있습니다.
Q. 레몬에 소금 및 후추를 뿌려서 먹으면 좋다는데요. 어떤 효능있나요??
안녕하세요. 영양전문가입니다. 레몬은 항균성 및 면역 증강으로 유명합니다. 소금은 물, 산소와 더불어 신체에 필수적이며 후추는 항균성 및 열을 낮춰주는 성질로 유명합니다. 따뜻한 물에 레몬즙과 후추 반 티스푼, 소금 한스푼을 섞어 가글하면 기침을 완화시키고 인후염 치료에 도움을 줄 수 있습니다.
Q. 아이스크림 좋아하는 아이, 많이 먹음 어떤 문제가 생길가요?
안녕하세요. 아이스크림은 대체적으로 당류가 높기 때문에 충치가 생기기 쉽습니다. 그러므로 섭취 후 양치질을 꼼꼼히 해주세요^^