Q. 콜레스테롤 수치 질문드립니다...
안녕하세요. 남희성 의사입니다.콜레스테롤 수치라고 표현하셨는데 TG, LDL, total cholesterol, HDL등 여러가지 수치가 있기 때문에 이중에 어느 항목의 수치인지를 알려주셔야 설명이 가능하겠습니다. 가장 중요한 수치는 LDL이며 위험인자가 없는 사람에서는 160 아래로 조절하고 위험인자가 있으면 130이나 그 아래로 조절하기도 합니다. 식단은 아래 참고해주시면 되겠습니다. 권장되는 음식으로는 1.식이섬유가 풍부한 식품 - 귀리, 보리, 현미 등 정제되지 않은 곡물, 채소류 (브로콜리, 시금치, 케일), 과일류 (사과, 배, 베리류, 감)2.좋은 지방(불포화지방산) - 등푸른 생선 (고등어, 연어, 참치): 오메가-3 지방산 풍부, 올리브유, 카놀라유, 아보카도, 견과류 (아몬드, 호두)3.식물성 단백질 - 두부, 콩류, 병아리콩, 렌틸콩, 저지방 또는 무지방 유제품4.스테롤/스탠놀 강화 식품 - 마가린/요거트 등 일부 제품에 식물 스테롤이 첨가되어 있음권장되지 않는 음식으로는1.포화지방과 트랜스지방 - 붉은 고기(삼겹살, 갈비), 가공육(소시지, 햄, 베이컨), 버터, 라드, 마요네즈, 코코넛오일, 과자, 케이크, 튀김류, 패스트푸드2.콜레스테롤 함량이 높은 음식 - 내장류, 달걀노른자, 새우, 오징어 등은 과량 섭취 주의3.설탕과 정제 탄수화물 - 흰쌀, 흰빵, 설탕, 단 음료, 과일주스 등