안녕하세요 박재민 전문가입니다.
Q. 소고기를 오래 구우면 질긴 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 박재민 과학전문가입니다.소고기를 오래 구우면 단백질이 변성되어 고기가 딱딱해지고, 소화가 어려워 영양분이 몸에 흡수되기 어렵다고 합니다. 또한, 오래 구우면 육즙이 타고 마르기 때문에 그렇습니다. 살짝 구우시면 육즙이 그대로 있기 때문에 맛도 좋고 부드럽게 느껴지는 것 같습니다.
Q. CAN통신은 왜 종단저항설정을 해줘야되나요?
안녕하세요. 박재민 과학전문가입니다.CAN 통신에서는 선로의 양 끝에 위치한 종단 저항이 상당히 중요합니다. 종단 저항은 선로의 임피던스 매칭을 하고, 임피던스 반사 현상을 피할 수 있도록 합니다. 자동차에 사용되는 CAN 통신의 경우 120옴의 종단 저항을 사용하고 있습니다. 최소 85옴에서 최대 130옴까지의 오차를 허용하고 있기 때문에 실제로 종단 저항을 측정해보면 42.5옴에서 65옴의 저항 범위를 정상적인 상태로 판단하게 됩니다.
Q. 책상에서 졸면 왜 움찔하게 되는건가요?
안녕하세요. 박재민 과학전문가입니다.수면 놀람증은 수면 중 근육에 경련이 생기면서 갑자기 움찔하는 것을 말합니다. 이렇게 움찔할 때 잠에서 확 깨는 경우가 있고 느끼지 못하게 계속 잠을 자기도 합니다.수면 놀람증의 원인은 수면 중 불편한 자세로 인해 근육이 충분히 이완되지 못해 근육 경련을 유발할 수 있다는 것입니다.
Q. 끈끈이주걱? 파리지옥이랑 뭐가다른가요?
안녕하세요. 박재민 과학전문가입니다.끈끈이주걱과 파리지옥은 식충식물의 일종입니다. 끈끈이주걱은 주걱에다가 끈끈한 액체를 뿜는 선모가 있어서 끈끈이 주걱이라고 부르는데요. 작은 벌레가 선모에 닿으면 붙어서 움직이지 못 하는데, 이때 잎이 오그라들면 선모에서 소화액이 분비되어 벌레를 소화시킵니다. 파리지옥은 끈끈이주걱과 비슷하지만, 더욱 큰 크기와 더욱 강한 소화액을 가지고 있습니다.
Q. VR기기를 사용하게 되면 시력
안녕하세요. 박재민 과학전문가입니다.VR 기기는 사용자 시선을 따라 화면이 움직이기 때문에 어지러움증이나 두통이 따를 수 있습니다. 내과전문의는 “VR기기는 영상을 눈앞에서 바로 보는 것이라 장시간 사용하면 두통이나 구토, 어지럼증 증세가 나타난다”고 지적했습니다. 그러나 다른 연구에서는 VR 기기가 시력에 직접적인 영향을 미치지 않는다는 결과도 나왔습니다.하지만 VR 기기를 오랫동안 사용하면 눈의 피로도가 증가할 수 있으며, 이로 인해 눈 건강에 악영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 VR 기기를 사용할 때는 적절한 휴식을 취하고, 장시간 사용은 피하는 것이 좋습니다.