Q. 실리콘은 누가 언제 어떻게 해서 만들게 되었나요
안녕하세요. 박재민 과학전문가입니다.실란트의 개발 역사는 정확하게 알려져 있지 않습니다. 하지만 실리콘계 실란트의 경우에는 1940년대에 미국의 다우 코닝이 개발하였다고 합니다.실리콘 접착제는 오늘날 다양한 산업 분야에서 사용되고 있으며, 이를 개발한 역사는 상대적으로 최근에 시작되었습니다.1960년대에는 이미 일부 실리콘 접착제가 개발되었지만, 이들은 유연성이 부족하거나 접착력이 낮은 등의 한계점이 있었습니다. 이에 따라 1970년대 초반부터 새로운 실리콘 접착제가 개발되기 시작했습니다.1970년대 후반부터는 다양한 산업 분야에서 사용되는 다목적 실리콘 접착제가 출시되었습니다. 이후 1980년대에는 접착력이 향상된 실리콘 접착제가 개발되었고, 1990년대에는 고온, 고압 환경에서도 사용 가능한 고성능 실리콘 접착제가 출시되면서 다양한 분야에서 사용되기 시작했습니다.현재에는 실리콘 접착제가 자동차, 항공우주, 전자 제품 등 다양한 산업 분야에서 사용되고 있으며, 접착력, 내열성, 내화학성 등 다양한 특성을 갖는 제품들이 개발되고 있습니다.
Q. 식품에 첨가하는 산화방지제(화학 용어)는 무엇인가요?
안녕하세요. 박재민 과학전문가입니다.식품에 들어 있는 지방은 공기 중의 산소, 빛, 열, 금속 등에 의해 산화되어 맛이나 색깔이 변하거나 유통기한이 짧아집니다. 이러한 산화를 막아주는 것이 산화방지제입니다.이러한 식품에 첨가하는 산화방지제는 식품의 품질을 보존하는 역할을 하고 산화방지제는 각 식품 종류마다 다른 종류가 쓰입니다.예를 들어, 제과제빵에는 디부틸히드록시톨루엔 부틸히드록시아니솔이, 버터류에는 터셔리부틸히드로퀴논, 통조림에는 이·디·티·에이류가 들어갑니다.식품 첨가물은 안전한 수준으로 관리되고 있습니다.
Q. 엘리뇨 현상이 발생하는 과정이 어떻게 되나요?
안녕하세요. 박재민 과학전문가입니다.엘니뇨는 태평양에서 바닷물이 비정상적으로 따뜻해지는 현상입니다. 이 때문에 바람과 기압이 변화하며 기상 이변이 일어납니다. 엘니뇨는 3~7년마다 주기적으로 발생하며, 보통 12월에 가장 강해집니다.엘니뇨의 발생 과정은 다음과 같습니다.1. 평상시에는 태평양 중앙에서 서쪽으로 강한 바람(무역풍)이 불어서 따뜻한 바닷물을 서태평양으로 밀어내고, 동태평양에서는 차가운 바닷물이 올라와서 해수면온도가 낮아집니다.2. 엘니뇨가 발생할 때에는 무역풍이 약화되거나 반대로 불기 시작합니다. 이 때문에 따뜻한 바닷물이 동태평양으로 흘러들어오고, 차가운 바닷물은 상승하지 못하게 됩니다.3. 따라서 동태평양의 해수면온도가 평년보다 높아지고, 이 열이 대기로 방출되면서 기압과 습도 등이 변화합니다. 이러한 변화는 전 세계적인 기상 이변을 일으킵니다.