안녕하세요 송종민 전문가입니다. 많은 질문 바랍니다.
Q. 기름의 어는점은 몇도인가요??
안녕하세요. 송종민 과학전문가입니다.▶ 경유는 영하 몇도에서 얼게 되나요?적게는 영하 17도가량에서 얼기 시작합니다.▶ 휘발유는 영하 몇도에서 얼게 되나요?영하 40도에서 얼기 시작합니다.
Q. 바다에서 물린 김과 파래는 전혀 다른 구성성분을 가지고 있나요
안녕하세요. 송종민 과학전문가입니다보라털과에 속하는 해조(海藻).내용한자어로는 ‘해의(海衣)’·‘자채(紫菜)’라고 한다. 요즈음에는 ‘해태(海苔)’로 널리 쓰이고 있으나 이것은 일본식 표기로, 우리 나라에서의 ‘파래’를 가리키는 것이다. 우리 나라의 김에 관한 기록으로는 ≪경상도지리지≫에 토산품으로 기록된 것과 ≪동국여지승람≫에 전라남도 광양군 태인도의 토산으로 기록된 것이 있다.김은 세계적으로 약 80여 종이 있으나 우리 나라에는 방사무늬김·김·둥근돌김·긴잎돌김·잇바디돌김 등 10여 종이 알려져 있다. 형태는 세포가 한층으로 된 댓잎모양 또는 둥근 엽상체이며 수온이 낮은 가을과 봄에 본체가 나타난다. 수온이 높은 시기에는 곰팡이의 균사처럼 생긴 사상체로서, 조가비 속에서 살다가 가을에 각포자(殼胞子)를 내어 김으로 성숙하게 된다. ＜姜悌源＞김에는 단백질과 비타민이 많이 함유되어 있어서 영양이 풍부한 식품이다. 마른 김 5매에 들어 있는 단백질은 달걀 1개분에 해당하며, 비타민 A는 김 한 장에 함유되어 있는 것이 달걀 2개 분과 맞먹는다. 이 밖에 비타민 B1·B2·B6·B12 등이 함유되어 있는데, 특히 B2가 많이 들어 있다. 비타민 C는 채소에 비해 안정성이 뛰어난 것으로 알려져 있다.또한, 김에는 콜레스테롤을 체외로 배설시키는 작용을 하는 성분이 들어 있어 동맥경화와 고혈압을 예방하는 효과도 있으며 생식할 경우 암도 예방된다고 한다. 우리 민속에 정월 보름에 밥을 김에 싸서 먹으면 눈이 밝아진다는 속설이 있는데, 김에 비타민 A가 많이 함유된 사실로 보아 타당성이 있다고 생각된다.김은 참기름이나 들기름을 발라서 구워 먹기도 하고 좌반·부각을 만들어 먹기도 한다. 특히, 좌반이나 부각은 봄철에 김이 묵어 맛이 떨어질 때 이용하면 적격이다. 우리 나라 수산양식업 중에서 가장 역사가 긴 것은 김 양식업으로 이에 관해 구전되어 오는 몇 가지 이야기가 있다.경상남도 하동지방에는 한 노파가 섬진강 하구에서 김이 많이 붙은 나무토막이 떠내려오는 것을 발견하여, 대나무나 나무로 된 섶을 세워서 양식하기 시작하였다는 이야기와, 약 360년 전에 관찰사가 지방을 순시할 때 그 수행원 중의 한 사람이 김의 양식법을 가르쳐 주었다는 이야기가 전해져 온다. 또, 인조 때 태인도의 김여익(金汝瀷)이라는 사람이 해변에 표류해온 참나무 가지에 김이 붙은 것을 보고 양식하기 시작하였다고도 한다.파래갈파래과에 속하는 해조. 몸은 둥근 대롱 모양이며 외줄로 된 것, 곁가지가 많이 난 것, 다소 납작한 것 등 다양하다. 대체로 내만의 담수의 영향이 있는 곳에서 많이 자라며 오염에도 가장 강한 해조이다. 홑파래는 물김치, 또는 국거리에 쓰인다. 구멍갈파래의 어린 것은 멸치젓국으로 무쳐서 먹기도 한다.
Q. 행성을 정의하는 기준은 어떻게되나요?
안녕하세요. 송종민 과학전문가입니다.행성은 질량이 핵융합반응을 일으킬 만큼 크지 않고, 구형에 가까운 모양을 유지하며 그 궤도 주변에 있는 천체들에 대해 압도적 영향력이 있는, 항성 주변을 공전하는 천체이다. 과거에 행성으로 간주되던 명왕성(Pluto)이 2006년에 왜소행성으로 강등되었기 때문에, 현재 태양계 행성은 수성(Mercury), 금성(Venus), 지구(Earth), 화성(Mars), 목성(Jupiter), 토성(Saturn), 천왕성(Uranus), 해왕성(Neptune), 모두 8개이다 (그림 1 참조). 1992년 처녀자리에 있는 펄사(pulsar) PSR B1257+12 주위를 공전하는 행성이 보고 되기 전까지는 태양계 행성들이 알려진 것의 전부였다. 2019년 2월 현재 태양계 밖에서 4000개에 달하는 외계행성들이 발견되었다.
Q. 추운 겨울에 피부가 빨게 지는 이유
안녕하세요. 송종민 과학전문가입니다.피부 내 항체불균형에서 비롯되는 알러지성 질환입니다추위는 알러지 매개체가 될수는 있어도 알러지 발병의 근원은 인체의 장내환경입니다각종 알러지든 염증성의 피부염이든 장관면역계의 항체형성 및 함량 균형이 깨져서 나타나는 질환입니다. 그 원인을 알기에 한냉성 알러지 반드시 치유될 수 있습니다.그대로 두시면 더욱 악화되어 더 고생할 수 있으니 강력한 유익균 섭취로서 빠르게 해결될 수 있습니다.특정 음식물 등, 환경에 민감하게 반응하는 것도 결과적으로는 항체가 불균형화된 상태에서 피부내 IgE 항체가 많아서 피부기능이 떨어져 있기 때문에 증상이 발생하기도 합니다.그렇다면 체질개선으로 몸의 기능을 활성화시키려면 떨어진 기능, 즉 면역체계를 구축, 개선하면 반드시 치유될 수 있습니다. 그 도움의 말씀을 드립니다.
Q. 알코올, 메탄올, 에탄올 무슨 차이인가요?
안녕하세요. 송종민 과학전문가입니다.알코올이라고 하면 알킬기에 OH 기가 붙어서 만들어진 분자를 통털어 말하는것으로메탄올, 에탄올, 프로판올, 부탄올,.... 과 같이 아주 많은 알코올이 있습니다.알킬기가 아닌 벤젠기에 붙은것은 페놀이라고 하는데 그것도 알코올부류로취급하는사람도 있습니다.그런데 시중에서 알코올이라고할때 종종 에탄올을 말하는 경우도 있으나메탄올을 알코올이라고 부르는 경우도 있어서 사실 알코올이라는 말로 에탄올을 부르는것은 적절하지 않습니다.즉 알코올이라고 하면 에탄올뿐 아니라 메탄올, 프로판올 등 아주 많은알코올을 의미한다고 해야 맞습니다.