Q. 과학적인 관점에서, 아몬드와 땅콩은 견과류가 아니죠?
안녕하세요. 원형석 과학전문가입니다.많은 사람들은 땅콩을 견과류로 알고 있습니다. 그러나 땅콩은 견과류가 아닙니다. 땅콩은 씨가 자라서 통으로 과실이 되는 견과(堅果)가 아니고 두개로 쪼개지면서 씨를 방출하는 협과(莢果 식물에 달리는 열매의 한 형태)입니다. 견과(堅果)는 보통 한 개의 씨를 포함하고 있는 갈라지지 않고 통으로 마른 과실이 되는 것을 말합니다. 땅콩은 그 외부 껍질이 단단하고 성분이 견과류와 비슷하여 견과류로 보통 불리 우고 있으나 실은 그렇지 않습니다. 식물에 달리는 열매의 한 형태이며 주로 콩과의 식물 열매입니다. 견과류는 단단한 껍데기 안에 보통 한 개의 씨가 들어 있는 나무 열매의 종류를 통틀어 이르는 말입니다. 도토리, 은행, 밤, 호두, 잣, 아몬드 따위가 있습니다.