안녕하세요 이중건 전문가입니다.
화학공학
Q. 양파를 썰때, 마늘을 빻을때 눈물이 나는 이유?
안녕하세요. 이중건 과학전문가입니다.양파 껍질이 벗겨지면 효소와 설펜산을 뿜어내는데, 두 화합물이 결합해 프로판티알 S 옥사이드라는 누액인자를 만들어 냅니다. 누액인자가 눈의 수분층에 닿으면 황산으로 변하게 되고, 눈에 자극이 가해지면 눈 또한 방어 체계가 가동하여 씻어내기 위해 눈물을 쏟게 되는 것이지요.마늘에도 이와같은 물질들 때매 그렇구요!
지구과학·천문우주
Q. 나뭇잎이 단풍이 드는 이유와 왜 낙엽이 되어 떨어지는 건지 알고 싶습니다.
안녕하세요. 이중건 과학전문가입니다.가을철이 되면 나무는 월동준비를 위해 나뭇잎을 떨어뜨리는데 나뭇잎이 떨어지는 원인은 나뭇잎과 가지 사이에 떨켜층이 형성되기 때문이다. 떨켜층이 형성되기 시작하면 나뭇잎은 뿌리에서 충분한 물을 공급받지 못하나 잎에서는 계속 햇빛을 받아 광합성이 진행된다. 이때 생성된 양분은 떨켜층 때문에 줄기로 이동하지 못하고 잎내에 남게 되고 이로 인해 잎내 산성도가 증가한다. 이에 엽록소는 파괴되고 대신 엽록소 때문에 보이지 않던 카로틴(Carotene)이나 크산토필(X anthophyll)과 같은 색소가 나타나고 안토시아닌(Anthocyanin)이 생성되어 나뭇잎의 색이 붉게 혹은 노랗게 보이는 것이다.어린 잎이나 줄기가 새롭게 발생하면서 일시적으로 붉은색을 보이다 잎이나 줄기가 성장하면서 붉은색이 없어지는 경우가 있다. 이것은 단풍이 아니고 어린 잎이나 줄기의 엽록소를 만드는 세포 내의 구조가 완성되지 않은 게 나타나는 것이다. 안토시안은 자외선을 잘 흡수하는 성질이 있고 안토시안을 많이 갖고 있는 조직은 나뭇잎의 표피뿐이다. 때문에 연약한 어린 잎이나 줄기가 빨갛게 됨으로써 자외선의 해를 피하는 것이다. 잎이 성숙함에 따라 안토시안은 분해돼 없어지며 엽록소에 의해 녹색으로 변하게 된다. 대부분 식물의 잎들은 녹색을 나타내나 예외적으로 단풍나무의 개량종인 공작단풍, 홍단풍과 같은 나무나 자주색 양배추, 베고니아 등과 같은 초본은 계절과 관계없이 붉은색을 띠고 있다.
물리
Q. 사우나 에서 땀을 배출하면 지방이빠지나요?
안녕하세요. 이중건 과학전문가입니다.지방분해가 사우나 때매라고만은 못하지만, 우리몸이 열이 올라가면 온도유지를 위해 에너지를 어느정도 사용합니다. 그때 아주 많게 사용되면 지방을 쓸 순 있겠지만, 그렇게 큰 영향은 없답니다.
전기·전자
Q. 수소차는 넥소밖에없는데 수소차의 원리를 알고싶어요
안녕하세요. 이중건 과학전문가입니다.수소가 친환경 차인 이유는 연료로 사용되는 수소가 산소와 반응하여 전기를 생산하고 그 전기로 차가 움직입니다. 그 때 결과물로 물만 나오구요. 즉, 공해가스가 없어서 친환경 차로 불린답니다.다만, 수소를 생산하는 기술이 아직까지 활성화되지 않았으며, 충전인프라가 구축되지 않았기에 상용화가 느려지고 있는거지요.전기는 일상생활에서도 쓰고 있으니 가져다 사용하기 쉬우니 전기차가 더 상용화 된거구요!
화학
Q. 오렌지로 전구를 켤수 있다는데 사실일까요?
안녕하세요. 이중건 과학전문가입니다.오렌지로 전구를 키기는 어렵습니다. 과학적으로 불가능하지요! 전류가 흘러야 하는데, 오렌지로는 전류를 흐르게 할 수 없습니다.
전기·전자
Q. 옛날 티비에 방구에 불을 붙이면 불이 붙었는데 실제로 가능한지?
안녕하세요. 이중건 과학전문가입니다.방구에 불이 붙을 순 있지만, 양이 매우 적어 붙더라도 1초 이내로 아주 짧게 붙는답니다.붙는 이유는 방구에 포함된 메탄가스가 있기 때문이죠.
화학
Q. 일어나는 시간에 따라 피곤함이 다릅니다..
안녕하세요. 이중건 과학전문가입니다.우리몸은 깊은잠을 자는 램수면상태와 얕은잠을 자는 비 램수면으로 나뉘어서 수면이 이루어집니다.사람마다 다르지만 대게 90분 사이클로 이루어져 아마, 글쓴이님이 램수면 상태에서 일어나시는게 7시여서 피곤하신겁니다.깊이 자다가 깨면 피곤하게 느껴지지요. 본인의 수면패턴을 찾으시는게 중요합니다!
생물·생명
Q. 마르거나 근육이 많은 사람이 혈관이 잘 보이는 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 이중건 과학전문가입니다.신체구조상 혈관이 발달한 사람들도 있답니다. 다만, 마르고 근육질 사람들이 많이 보이는 이유는 몸에 체지방률이 적어서 근육과 혈관이 더 구별되어 잘 보이는 거랍니다!
생물·생명
Q. 같은 혈액형 끼리 결혼해서 애를 낳으면?
안녕하세요. 이중건 과학전문가입니다.네 사람의 혈액형은 ABO식으로 이루여져있습니다. A형이여도 AA형, AO형으로 나뉜답니다. 부모가 1개씩 주기에 부모가 aa, aa 면 자녀도 무조건 a형이며, 부모가 ao,ao이면 o,o를 자녀가 받으면 o형이 됩니다!
토목공학
Q. 냉장고에 바나나를 넣으면 검게 변하는 이유?
안녕하세요. 이중건 과학전문가입니다.바나나는 열대과일이라서 차가운 온도를 견뎌낼 자연 방어능력이 없습니다. 따라서 냉장 온도에서는 바나나 세포벽들이 파괴되어 과일의 소화 효소들을 잃게 되면서 바나나 껍질도 점차 검게 변한답니다.