안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.
화학
Q. 어떻게 곡식을 발효하면 알코올이 생기나요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.곡식을 발효하여 알코올을 만드는 과정은 당화과정과 발효과정을 거칩니다. 당화과정은 곡물의 전분을 당으로 전환합니다. 이는 주로 누룩이나 효소를 사용하여 이루어집니다. 발효과정은 생성된 당을 효모가 알코올과 이산화탄소로 변환합니다. 이 과정은 산소가 없는 혐기성 환경에서 일어나며, 발효의 부산물로 다양한 유기산과 향기 성분이 생성됩니다.이러한 과정을 통해 막걸리나 맥주 같은 알코올 음료가 만들어집니다.
화학
Q. 강산이나 강염기가 피부손상을 일으키는 원리
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.강산과 강염기는 모두 피부에 심각한 손상을 줄 수 있지만, 그 작용 방식이 다릅니다. 강산은 단백질 변성과 탈수 반응을 통해 즉각적으로 조직을 손상시킵니다. 이는 빠르게 통증을 유발하고 표면적인 손상을 줍니다. 강염기는 피부에 깊숙이 침투하여 조직을 파괴합니다. 이 과정은 느리게 진행되지만, 더 깊고 심각한 손상을 초래할 수 있습니다.강염기의 경우 시간이 지남에 따라 더 큰 손상을 줄 수 있으며, 초기에는 통증이 적을 수 있어 위험합니다.
화학
Q. 액체를 끓이고 하는것도 화학적 변화라고 볼수 있나요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.액체를 끓이는 것은 물리적 변화로 간주됩니다. 물리적 변화는 물질의 상태나 형태가 변하지만, 화학적 성질은 변하지 않는 경우를 말합니다. 예를 들어, 물을 끓이면 수증기로 변하지만, 이는 여전히 물(H₂O)로서 화학적 조성이 변하지 않습니다. 반면, 화학적 변화는 물질의 성질이 변하고 새로운 물질이 생성되는 경우를 의미합니다.
화학
Q. 인공적으로 광합성을 하는 장치를 만들 수도 있나요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.네, 사람이 인공적으로 광합성을 하는 장치를 만들 수 있습니다. 최근 연구에서 인공 광합성 장치는 자연 광합성을 모방하여 이산화탄소를 에틸렌, 메탄올, 에탄올 등 고부가가치 화합물로 전환하는 기술을 개발하고 있습니다. 이러한 장치는 태양광을 이용해 이산화탄소를 포름산 같은 연료로 변환하며, 환경적인 이점을 제공합니다. 하지만 아직 상업화되기 위해서는 효율성과 경제성의 개선이 필요합니다.
화학
Q. 치아염소산나트륨에대해서질문드릴려고하는네오
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.락스를 사용한 후에는 반드시 물로 닦아내는 것이 좋습니다. 차아염소산나트륨이 포함된 락스는 표면에 남아 있을 경우, 시간이 지나면서 소금 결정으로 변할 수 있습니다. 이러한 잔류물은 표면에 해를 끼칠 수 있으며, 특히 플라스틱, 목재, 유리 등에서는 염해를 일으킬 수 있습니다. 따라서 락스를 뿌린 후에는 물로 충분히 씻어내거나 수건으로 닦아내어 잔류물을 제거하는 것이 안전합니다.