안녕하세요. 장준원 전문가입니다.
Q. 식초와 빙초산은 같은것이 아니라고 하던데 맞나요?
말씀하신 것처럼 빙초와 식초는 다른 제품입니다. 빙초산은 순수 아세트산이 약 99%로 구성되어 있다보니 강한 부식과 우리 몸에 자극을 주기 때문에 아무래도 섭취하게 되시면 위험할 수 있습니다. 하지만 우리 요리에도 사용되는 식초는 빙초산과 달리 아세트산이 4~10%정도 구성되어 있기 때문에 빙초산보다 안전하게 섭취가 가능하기 때문에 요리에도 사용하고 있습니다. 쉽게 생각하신다면 식초는 가정용이라면 빙초산은 공업용에서 사용한다고 보시면 되겠습니다.
Q. 화학공학자는 새로운 물질 개발을 최근에 한게 있나요??
최근 새로운 물질 개발은 아무래도 환경 문제를 해결하기 위한 물질들 위주로 개발을 진행하고 있는데요.친환경적인 촉매를 이용해 이산화탄소를 활요하여 프로필렌 생산 공정을 개선한 사례도 있고, 신약을 개발하는데 AI를 활용하여 개발 속도를 단축하고 있습니다. 나노기술은 반도체에서도 사용이 많이 되고 있지만 화장품 소재에 적용하기 위해 노력중인 상태인데요. 이처럼 환경보호, 의료계 발전, 산업이 보다 효율적으로 개발되는 등 이로 인해 우리 일상에도 긍정적인 영향을 미치고 있습니다.
Q. 드론 관련 향후비전에 대해서 알고싶습니다.
드론은 향후 군사, 산업, 상업, 농업, 재난 관리 등 다양한 분야에서 더욱 활용될 전망이고 점차 가시적으로 주변에서도 여럿 적용되고 있습니다. 군사적으로는 정찰, 타격, 물자 운송 등에서 효율성이 높아지고 있고 AI 기술을 접목한 자율 비행과 정밀 타격 능력이 발전 중입니다. 산업 분야에서는 물류 배송, 시설 점검, 인프라 관리에서 드론 활용이 증가하고 있습니다.뿐만 아니라 농업에서는 정밀 농업을 위한 작물 모니터링, 비료 살포, 해충 방제 등에 활용되고 있으며 재난 관리에서는 구조 활동, 실시간 상황 모니터링과 같은 역할을 수행하고 도시 환경에서는 스마트시티 구현, 교통 관리에 기여할 수 있습니다.
Q. 화학을 접하다 보면 가역반응과 비가역반응이 나오는데 이해하기 쉽게 알 수 있을까요?
가역반응은 화학 반응이 앞으로도 뒤로도 진행 가능한데요. 반응물과 생성물이 균형 상태에 도달할 수 있는 반응을 말합니다. 예를 들어보자면 물(H₂O)이 수증기[H₂O(g)]로 변하고 다시 물로 응축되는 과정이 있습니다. 그 반면에 비가역반응은 반응이 한 방향으로만 진행되며 생성물을 다시 원래의 반응물로 되돌릴 수 없습니다. 가역반응은 냉장고 문을 열었다 닫는 과정처럼 다시 반복될 수 있고 비가역반응은 깨진 접시처럼 되돌릴 수 없는 상태로 이해하면 쉽겠습니다.
Q. 환경부소속기관 화학물질안전원이 있는데요. 이곳의 목적과 하는 업무 등은 어떤 것들을 하는지요?
화학물질안전원은 환경부 소속기관으로 화학물질 사고 예방 및 대응을 목적으로 설립되었는데요. 주요 업무로는 화학사고 예방 대책 수립, 위험물질 정보 제공, 사고대응 체계 구축 및 사고 원인 조사 등이 있고 화학물질 관리 정책 지원과 함께 교육 및 훈련을 통해 사고 대응 능력을 강화하고 있습니다. 국민과 기업이 화학물질로 인한 위험에서 안전하도록 지원하며 관련 법률 및 국제 규제 대응을 위한 연구도 수행합니다.