안녕하세요. 조혜은 전문가입니다.
Q. 커피 콜드브루 공법은 어떤 과학적 원리 인가요??
안녕하세요. 조혜은 과학전문가입니다.콜드브루 커피 제조 방식은 전용기구에 원두를 넣고 찬물에 3~12시간 정도 우려내어 커피를 만드는 방식 입니다. 방식은 크게 점적식과 침출식이 있는데 점적식은 기계에서 한방울씩 떨어지는걸 모으는 거고, 침출식은 갈아낸 원두와 물을 섞어 10시간 정도 숙성시킨뒤 찌꺼기를 걸러내어 만드는 방식입니다. 이 두가지 방식 모두 과학적인 방식을 찾자면 기존 끓이는 방식과 다르게 우려내는 방식이라 고체가 액체에 녹는 용해에 적용할 수 있겠습니다. 원두에 들어있는 카페인이 물로 녹아나는게 바로 용해라고 할 수 있겠습니다.그럼 답변 읽어주셔서 감사드리며, 도움이 되셨다면 '추천'과 '좋아요' 부탁드리겠습니다:)
Q. 공기 역학이라는 말은 어떤 것을 보고 알수 있나요?
안녕하세요. 조혜은 과학전문가입니다.자동차에 있어 공기역학이 사실 적요되지 않는 부분이 없을 정도로 밀접한 관계를 맺고 있습니다. 일단 공기역학이라는것에서 자동차에 가해지는 여러가지 힘에 대해 알 수 있는데 첫째로 차가 앞으로 나아갈때 엔진의 추진력과 바퀴의 마찰력, 그리고 자동차 표면과 공기가 부딪혀서 발생하는 마찰력, 또한 추진력에 따른 차가 공중으로 상승하려고 하는 응력, 그리고 자동자 전체에 작용하는 지구의 중력 등이 있습니다. 이때 자동차의 표면과 공기가 닿는 모든 부분을 공기역학이 적용된 부분이라 할 수 있는데 공기가 차량의 추진력을 방해하지 않도록, 자연스럽게 지나갈수 있는 유선형의 모양 자체가 공기역학 디자인 입니다. 시제품 단계에서 실제로 눈에보이는 연기를 차체에 흘려보내 공기가 얼마나 자연스럽게 흐르는지 눈으로 확인을 하기도 합니다. 이러한 공기역학 디자인에 따라 차량의 연비가 달라지기 때문에 갈수록 그 영향이 커지고 있습니다.그럼 답변 읽어주셔서 감사드리며, 도움이 되셨다면 '추천'과 '좋아요' 부탁드리겠습니다:)
Q. 물건에 붙어 있는 바코드는 어떤 원리로 인식을 하는지요?
안녕하세요. 조혜은 과학전문가입니다.쉽게 말하면 암호와 해독 과정을 거쳐서 인식을 하게 됩니다. 그 바코드가 바로 암호 이고 이러한 암호를 스캐너를 톡해 해독을 해서 정보를 기계가 알게 됩니다. 바코드가 인색되는건 바코드 형태를 보시면 검정색 직사각형 기둥들이 특정한 간격을 두고 나열되어 있는데 이러한 바코드에 스캐너가 빛을 쏘게 되는데 이때 검정부분은 흡수하고 흰 부분은 반사하는데 이를 스캐너 안의 디코드가 인식을 해 바코드의 암호를 해독하는 과정, 즉 제품을 인식하게 됩니다. 그러나 qr 코드가 등장한 이후로 요즘은 바코드가 점점 사라지고 있는 추세 입니다. qr 코드가 훨씬많은 정보, 거의 무제한에 가까운 내용을 암호화할 수 있고 바코드보다 인식률이 좋기 때문에 qr 코드 사용율이 늘어가고 있습니다.그럼 답변 읽어주셔서 감사드리며 도움이 되셨다면 추천과 좋아요 부탁드리겠습니다:)
Q. 인간은 태어날 때부터 감정을 가지고 태어나나요?
안녕하세요. 조혜은 과학전문가입니다.감정은 학습됩니다. 생물의 본능과 감정은 구분해야 합니다. 살아남기 위해 주위에 도움을 처하는 과정에서 감정을 표현을 하게 됩니다. 최초의 표현은 울음이고 감정상태는 공포가 되겠지요. 이러한 상황에서 점차 안정을 찾아가면서 편안한 감정을 알게 되고 기쁨도 알게 됩니다. 사실 이러한 감정도 유전자 내부에 잠재되어 있는것이 시간이 감에 따라 천천히 드러나게 되는것 입니다.그럼 답변 읽어주셔서 감사드리며 도움이 되셨다면 추천과 좋아요 부탁드리겠습니다:)
Q. 오존(O3)는 왜 인체에 위험한 물질인가요?
안녕하세요. 조혜은 과학전문가입니다.원자가 분자가 될때 원자별로 안정된 상태를 유지하는 형태가 있습니다. 원자안의 전자들의 체외각 전자수에 따라 원자간 결합이 일어나서 안정을 찾게 되면 분자가 됩니다. 산소의 경우 산소 두개가 서로 결합한 형태가 가장 안정적입니다. 오존의 경우 산소 3개가 붙어서 현재 불안정한 상태 입니다. 불안정한 상태의 분자상태일 경우 안정된 상태가 되고자 주변의 분자나 물질들로부터 전자를 가져오고자 합니다. 이때 주변 물질들을 공격하는 형태가 되어서 불안정한 물질이 위험해 집니다. 과산화 수소 역시 마찬가지 입니다. 물분자 H2O 에 산소가 하나 더 붙어 분자상태는 유지하나 물보다는 불안정한 상태라 역시 주변의 전자와 수소를 가져와서 물이 되고자 하는데 이런 반응이 주변 물질을 공격하기 때문에 위험합니다.그럼 답변 읽어주셔서 감사드리며 도움이 되셨다면 추천과 좋아요 부탁드리겠습니다:)