안녕하세요 진정현 전문가입니다.
Q. 라면은 왜 면이 꼬불꼬불 할까요??
안녕하세요. 진정현 과학전문가입니다.3분이라는 시간동안 라면이 익어야 하기 때문에 면발 사이의 공간을 둬 열전달 효율을 높히는 역할을 합니다.
Q. 고동껍질에서 나는 파도소리가 궁금해요
안녕하세요. 진정현 과학전문가입니다.소라껍질의 고유 진동수와 공명 현상때문입니다.고유진동수는 말 그대로 우리가 사는 모든 세상에 물체들은 모두 가지고 있는 자기만의 진동을 뜻합니다.그리고 공명현상은 같은 고유진동수를 가지는 물체를 나란히 놓고 한쪽을 쳐서 진동을 주면 그 파장이 공기중으로 이동하여 같은 고유진동수를 갖고 있는 물체에 반응하여 같은 진동과 소리가 들리기 시작하는 것을 말합니다.공명현상은 서로 다른 고유진동수를 가지는 물체끼리는 그 영향력이 적어지는 특징이 있습니다.그렇다면 결론을 내리자면 바다에서 소라껍질과 같은 고유진동수가 같은 파동이 있는데 이를 우리 귀에 가져다 대면 간접적으로 그소리를 들을 수 있는 것입니다.그소리가 바로 파도 소리입니다.
Q. 생선에서 비린내가 나는 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 진정현 과학전문가입니다.바닷물고기의 근육에는 산화 트리메틸아민이라는 성분이 있는데 이 성분이 몸속 염분을 조절하고 있습니다.물고기가 죽으면 산소를 더 이상 받지 못해 이 성분이 분해되어 산소가 없는 트리메틸아민으로 변하면서 비린내가 발생합니다.민물고기는 아미노산 일종인 라이신이 분해되면서 피페리딘 성분이 생기는데 특유의 암모니아 냄새가 납니다.물고기가 살수있는 성분이기 때문에 품종 개량이 쉽지는 않을것같고 우유등으로 비린내를 쉽게 제거할 수 있습니다.우유가 이런 트리메틸아민을 흡수를 잘 합니다.
Q. 원적외선 찜질 효과가 있는지 궁금해요
안녕하세요. 진정현 과학전문가입니다.원적외선은 가시광선의 적색과 마이크로파의 중간 파장을 가지는 전자파를 의미합니다.(적외선 중에서도 마이크로 파에 가까운 영역)이런 원적외선은 상당부분 피부 깊이 흡수되어 열에너지로 바뀌어 살균 작용을 하고 모세혈관을 확장시켜 혈액 순환이 원활하게 해준다고 하기 때문에 여러 분야에서 사용되고 있습니다. (치과,이비인후과 등)
Q. 눈은 왜 흰색일까요? 무척이나 궁금합니다
안녕하세요. 진정현 과학전문가입니다.난반사 때문에 흰색으로 보이게 됩니다. 난반사는 울퉁불퉁한 표면에 빛이 가해졌을때 여러 방향으로 반사하여 흩어지는 현상을 의미합니다. 눈의 결정은 아주 작은 정육각형의 무늬를 띠는 얼음조각이기 때문에 수많은 빛이 굴절/반사를 반복하여 하얗게 보이게 됩니다.이런 예시는 많습니다.예를들면, 얼음에 금이가면 투명했던 얼음이 하애지는 현상, 흰머리는 머리카락에 멜라닌이 비어있는 틈에 빛이 들어와 난반사하면서 흰머리로 보이는 현상..