안녕하세요. 황정웅 전문가입니다.
생물·생명
Q. 잡초들도 저마다 학명을 가지고 있나요?
안녕하세요.보통 우리가 사용하지 않는 식물들을 잡초라고 부르는데 잡초 역시 저마다 생물학적 가치가 있기 때문에 종을 분류하고 있습니다. 그래서 새로운 종이 발견되면 지역이나 발견자의 이름 등을 사용하여 학명을 붙이게 됩니다.실제로 대학에서 식물 분류학을 배울 때 많이 채집도 하고 어떤 종인지 동정합니다.잡초는 종류가 매우 많은데 벼과잡초, 광엽잡초, 방동사니 잡초 등으로 분류할 수 있습니다.예를 들면흔히 볼 수 있는 닭의장풀의 경우 Commelina communis L. 이라는 학명을 가집니다.노루오줌의 경우 Astilbe rubra var. rubra 라는 학명을 가집니다.
생물·생명
Q. 완두콩 껍질에 완두콩 단백질이 들어 있나요?
안녕하세요 완두콩 껍질은 완두콩보다는 단백질 함량이 적습니다.콩과 식물은 종자에 대부분의 단백질을 저장하기 때문에 콩 외의 부분은 단백질을 많이 합성하는 콩과식물 특성상 다른 식물들보다는 단백질이 많을 수 있지만 주된 영양소는 아닙니다.완두콩의 껍질에는 식이섬유와 비타민 등이 다량 포함되어 있습니다.만약 완두콩 껍질로 같은 양의 젤라틴을 만들려면 엄청나게 많은 양이 필요할 것입니다.
생물·생명
Q. 나이가 들면 모발이 얇아지는 이유가 무엇인가요??
안녕하세요.실제로 나이가 들면서 진행되는 탈모는 모발이 가늘어지면서 일어납니다.두피의 모낭에 산소와 영양분을 공급하는 모세혈관도 시간이 지남에 따라 노화하고 두피의 혈액순환이 원활하지 않아 영양분을 잘 공급받지 못해 머기카락 생성속도가 줄어들며 머리카락이 가늘어질 수 있습니다.혹은 호르몬에 의해 나타나는 탈모의 경우 DHT호르몬이 모낭의 크기 자체를 작게 만들기도 합니다. 작아진 모낭에서는 머리카락이 완전히 성장하지 못하며 때문에 머리카락의 굵기가 가늘어집니다.
생물·생명
Q. 바다나 물 속에서도 냄새가 날까요???
안녕하세요.상어와 같은 어류는 후각이 매우 발달하여 있습니다. 후각은 특정 분자가 후각수용체에 작용하여 특정 신경을 자극하면 냄새를 느끼는 방식으로 작동합니다.그런데 공기중의 냄새를 맡을 때도 비강으로 냄새의 분자가 들어와서 비강내 점막에 녹아들어가야 후각 수용체에서 받아들여 냄새를 느낄 수 있습니다. 비강이 건조할 경우 냄새를 맡기가 매우 힘듭니다.공기중에서 냄새를 유발하는 분자가 확산되는 것 처럼물속에서도 냄새를 유발하는 분자는 확산될 수 있습니다.물에 녹아있는 특정 분자들은 이미 액체에 녹아있는 상태이기 때문에 어류의 후각 수용체를 자극 할 수 있습니다.
생물·생명
Q. 밥을 먹으면 그 에너지는 바로 소모가 되나요?.
안녕하세요 몸에서 에너지를 소모하는 순서는 일반적으로 탄수화물, 단백질, 지방 순입니다.밥을 먹고나서 걷기 운동을 했다면 지방보다는 몸에 일부 저장되었던 탄수화물과 밥을 소화하고 흡수한 포도당을 먼저 사용할 것입니다.그래서 다이어트를 할 때 지방을 빼기가 매우 힘듭니다.또한 유산소 운동만 한다면 근손실이 일어나는 이유도 이 때문입니다.ㅠ오래전의 인류는 음식을 구하지 못할 가능성이 높아 남는 영양분을 지방으로 저장하여 생존하였지만현대에는 이런 기능이 비만과 같은 현상을 유발합니다.