안녕하세요 황혜주 전문가입니다.
환자 식단
Q. 곤약면 많이 먹으면 부작용 생기나요?
안녕하세요. 황혜주 영양사입니다.곤약은 먹으면 부풀어버리는 성질이 있어 소화가 약한 사람들에겐 장이나 등에 매우 안 좋습니다. 설사도 심하게 할 수도 있고 먹어도 소량 드시는게 낫습니다. 영양부족, 설사 ,소화불량 등 이런 것들 조심하면서 드셔야 합니다.
식습관·식이요법
Q. 평소 눈이 많이 침침하고 피곤한데 도움이 될 만한 음식이 있나요?
안녕하세요. 황혜주 영양사입니다.루테인은 눈의 황반과 수정체 그리고 뇌, 피부, 심장, 척추조직에 집중되어 있는 성분으로, 강한 자외선 특히 블루라이트라고 알려진 청색광을 흡수하여 눈을 보호하고 활성 산소를 환원시키는 역할을 합니다. 체내에서 합성되지 않으므로 음식을 통해서 섭취해야합니다. 시금치, 브로콜리, 케일, 양배추, 배추(김치), 옥수수, 상추, 호박 등의 짙은 녹색잎채소 및 계란 노른자에 많이 함유되어 있다고 알려져있습니다.
식습관·식이요법
Q. 양파나 배등 그냥 먹는 것과 즙으로 먹는 것 중 어느 것이 몸에 더 좋나요?
안녕하세요. 황혜주 영양사입니다.즙은 고체 형태보다 영양소 흡수 속도 빨라 혈당을 급격히 올립니다.또한 양파즙은 지방과 콜레스테롤이 혈관에 축적되는 것을 억제해 고지혈증과 고혈압, 당뇨 등의 질환을 예방하는 데 도움을 주지만, 신장 질환이 있는 경우에는 양파즙을 피하는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 일반 우유와 락토프리 우유 관련 궁금한 점이 있습니다
안녕하세요. 황혜주 영양사입니다.락토프리우유의 경우 유당불내증을 가지고 있는 환자들을 위해서 만들어진 제품이기 때문에 유당을 갈락토오스와 글루코오스로 분해시켜 환자들이 우유를 소화할 수 있게 돕습니다.따라서 유당외에 다른 성분은 건들이지 않기때문에, 다른 영양성분은 차이가 없습니다.
기타 영양상담
Q. 물을 많이 마시는데 소변 양이 적은이유?
안녕하세요. 황혜주 영양사입니다.소변의 경우 섭취하는 수분의 양이나 땀과 같은 것으로 배설되는 양에 따라 변할 수 있습니다최근 무더운 날씨로 하여 땀을 많이 흘리는 경우 소변양이 상대적으로 적어질 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 고혈압에 좋은 식단 궁금합니다.
안녕하세요. 황혜주 영양사입니다.DASH(Dietary Approaches to Stop Hypertension) 식사는 고혈압 관리를 위한 식이요법으로나트륨과 포화지방산의 섭취를 줄이면서 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 식이섬유의 섭취를 증가시키면혈압을 낮추는 데 시너지 효과를 줄 수 있습니다.추천하는 식품군은 통곡물, 생선, 가금류, 견과류, 채소, 과일이고,제한하는 식품군은 소금에 절인 음식(장아찌, 젓갈 등), 붉은 육류, 가공육(베이컨, 햄, 소시지 등)입니다.칼륨은 체내 나트륨 배설을 도와 고혈압 관리에 도움을 줄 수 있습니다.위 식단 외에도 단백질 식품으로 소고기와 돼지고기 대신 생선과 닭고기를 주로 드시고,신선한 채소와 과일, 견과류를 잘 챙겨드시면 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 하루에 알마씩 걸어야 다이어트에 도움이 될까요? 지속적인 걷기운동을 통해 체중을 빼고 싶어 매일 만보씩 걷고 있습니다.
안녕하세요. 황혜주 영양사입니다.하루 만보걷기 다이어트는 체중 감량에 많은 도움이 됩니다. 전문가들에 따르면 많은 비만인은 고강도 운동을 하기에 적합하지 않다고 하는데요. 그래서 매일 장시간 걷기 운동을 꾸준히 하면 힘들지 않게 천천히 살을 빼는데 도움이 된다고 합니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트 하는데 먹는건 포기할 수 없어요
안녕하세요. 황혜주 영양사입니다.무작정 음식을 참기보다는 먹고 싶은 음식을 먹되 양을 조절해서 드시고 운동량을 늘려주시면 천천히 감량하실 수 있습니다.
환자 식단
Q. 1일 1식중인데 건강에 영향을 미칠까요?
안녕하세요. 황혜주 영양사입니다.현대인들이 가지고 있는 질병의 대다수는 먹지 못해서 생기기 보다는 너무 잘 먹어서 생겨난다고 하니 간헐적단식 혹은 1일 1식이 건강에 도움이 된다라는 이야기도 허무맹랑한 것은 아니라고 합니다. 우선 1일 1식을 하는 순간 우리 몸은 계속 해서 영양분이 부족한 상태로 접어들게 됩니다.그런데 평상시 에너지를 많이 쓰는 운동선수, 경찰, 군인, 소방관 등의 사람들이 1일 1식을 하게 되면 영양이 매우 부족해져 쉽게 피로감을 느끼게 될 수 있고 기본적으로 근육을 함께 만들지 않는 방식이기 때문에 근육량의 감소도 크게 이루어져 지속적으로 실천하지 않거나 운동을 병행하지 않으면 기초대사량이 낮아져 쉽게 살찌는 체질로 변화할 수 있다는 점입니다.따라서 기본적인 산책 정도의 운동을 통해 근육량을 일정하게 유지시키려는 노력이 필요하고 한번 시작했다면 꾸준히 노력하려는 의지가 필요하답니다.
기타 영양상담
Q. 카페인이 들어간 것이 커피외엔 없나요?
안녕하세요. 황혜주 영양사입니다.에너지드링크, 잉글리시 브렉퍼스트, 얼그레이, 다즐링, 아쌈 같은 홍차와 밀크티나 녹차라떼에도 카페인 있는 경우가 있습니다.