Q. 1960년대 등 과거에는 소나무 꽃가루인 송화가루로 떡도 해먹었다는데요, 인체에 해는 없는지요?
과거 식재료로 사용된 송화가루는 일부에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있어 주의가 필요합니다. 송화가루 자체는 전통적으로 다식이나 음료 등에 활용되어 왔으며, 특정 영양 성분을 함유하고 있기도 합니다. 하지만 현대에는 꽃가루 알레르기가 있는 사람에게 재채기, 콧물, 피부 가려움 등의 증상을 유발할 수 있다는 점이 잘 알려져 있어 섭취 시 개인의 체질을 고려해야 합니다.
Q. 킹크랩은 우리나라에서는 안잡히나요?? 극추운 지역에서만 잡히나요?
우리나라 연안에서는 킹크랩이 일반적으로 잡히지 않으며, 주로 수온이 매우 낮은 극지방이나 한대 해역에 서식합니다. 킹크랩은 베링해, 알래스카, 러시아, 노르웨이 등 차가운 바다에서 주로 어획되는 냉수성 갑각류입니다. 따라서 국내에서 소비되는 킹크랩은 대부분 이러한 지역에서 수입된 것입니다.
Q. 현재 k 바이오 산업의 목표는 무엇인가요?!
현재 한국 바이오 산업은 글로벌 시장 경쟁력 강화와 기술 혁신을 목표로 하고 있습니다. 여기에는 신약 개발, 첨단 의료기기 상용화, 그리고 디지털 헬스케어와 같은 미래 유망 분야 육성이 포함됩니다. 또한, 바이오 기술을 활용한 소재, 환경, 에너지 등 다양한 산업과의 융합을 통해 새로운 성장 동력을 창출하고자 합니다.