안녕하세요? 김석진 전문가입니다.
화학
Q. 김치를 담근 후 김치통에 꾸욱 꾸욱 누르는 이유는?
안녕하세요. 김석진 과학전문가입니다.김치를 꾹꾹 눌러 넣는 이유는 여러 가지 이유가 있습니다.첫째, 김치 속의 물기를 제거하여 김치를 보다 밀도 있게 만들기 위해서입니다. 물기가 많으면 김치가 불어오르고 맛이 변질될 수 있습니다. 밀도를 높이면 김치를 오래 보관할 수 있습니다.둘째, 김치 속에 있는 유산균을 활성화시키기 위해서입니다. 김치 속의 유산균은 발효를 이끌어 내는 중요한 역할을 합니다. 꾹꾹 누르면 김치 속의 물기가 빠져 유산균들이 빠르게 증식할 수 있도록 합니다.셋째, 김치 속의 양념장이 깊숙이 스며들게 하기 위해서입니다. 양념장은 김치 속의 채소들과 조화를 이루어 맛을 더해주는 역할을 합니다. 꾹꾹 누르면 양념장이 깊숙이 스며들어 김치의 맛을 더욱 깊게 만들어 줍니다.따라서 김치를 꾹꾹 눌러 담는 것은 김치의 맛을 높이고 오랫동안 보관하기 위해 필수적인 과정 중 하나입니다.
생물·생명
Q. 다른 털은 자라는데 눈섶은 왜 안 자라나요?
안녕하세요. 김석진 과학전문가입니다.사람 눈썹은 털이 자라는 것과는 다른 방식으로 자라기 때문에, 다른 털과는 조금 다른 특성을 가지고 있습니다.사람 눈썹은 일정한 길이에 이르면 자라는 것을 멈추며, 그 이상으로 길어지지 않습니다. 이는 눈을 보호하는 기능이 있는 눈썹이 지나치게 길어지면 오히려 눈을 가리게 되어 시야를 방해할 수 있기 때문입니다.또한 눈썹은 다른 털과는 달리 두 가닥으로 나뉘어져 있으며, 그 구조가 더 복잡합니다. 이는 눈썹이 눈동자를 보호하면서도 땀과 머리카락 등이 눈에 떨어지는 것을 막아주기 때문입니다.따라서, 사람 눈썹은 다른 털과는 다르게 특별한 기능을 수행하기 때문에, 자라는 방식과 특성이 다르게 나타나게 됩니다.
지구과학·천문우주
Q. 썬크림이 어떻게 자외선을 막아주나요?
안녕하세요. 김석진 과학전문가입니다.썬크림은 자외선(UV)을 막기 위해 사용되는 화학 물질로 구성되어 있습니다. 썬크림은 주로 두 종류의 자외선인 UVA와 UVB를 차단하는 역할을 합니다.UVA는 긴 파장을 가지고 있으며, 피부 깊숙한 곳까지 침투하여 피부 노화, 주근깨, 멜라닌 생성 촉진 등을 유발합니다. UVB는 짧은 파장을 가지고 있으며, 피부 표면에서 작용하여 일광화상, 햇볕독성 피부염, 피부암 등을 유발합니다.썬크림은 이러한 자외선을 차단하기 위해 다양한 화학 물질을 함유하고 있습니다. 이러한 화학 물질은 자외선을 흡수하거나 반사시켜 차단하는 역할을 합니다. 대표적으로 썬크림에 함유된 화학 물질로는 아보벤존, 옥시벤존, 옥타메트린, 티타늄 디옥사이드 등이 있습니다.이러한 화학 물질이 피부에 흡수되면, 자외선을 흡수하거나 반사시키는 물질로 변화하여 피부를 보호합니다. 이때 썬크림에 함유된 화학 물질의 농도와 종류에 따라 차단 효과가 다르므로, 피부 상태와 자외선 강도에 맞게 적절한 썬크림을 선택하여 사용하는 것이 중요합니다.
화학
Q. 땀을 많이 흘리는 사람과 땀이 거의 없는 사람은 어떤 신체의 차이때문에 나타나게 되는건가요?
안녕하세요. 김석진 과학전문가입니다.사람마다 땀을 흘리는 양이 차이가 나는 것은 여러 가지 요인에 따라 결정됩니다. 이러한 요인은 개인의 신체 상태와 환경 조건에 따라 다를 수 있습니다.가장 일반적인 요인은 개인의 신체 구조입니다. 땀샘이 많은 사람들은 땀샘의 수가 많거나 크기가 크기 때문일 수 있습니다. 또한 땀샘의 활동성이 높아서 땀을 많이 분비하는 경우도 있습니다. 이러한 신체적인 차이는 유전적인 요인에 의해 결정될 수도 있습니다.땀 분비량은 또한 개인의 건강 상태나 활동 수준에 따라 변화할 수 있습니다. 더 많은 운동이나 더 높은 온도의 환경에서는 땀을 더 많이 분비하여 체온을 조절합니다.또한, 스트레스나 감정의 변화와 같은 심리적인 요인도 땀 분비량에 영향을 미칩니다. 감정이나 스트레스가 높을 때는 신경계가 자극되어 땀샘의 분비가 증가합니다.마지막으로, 일부 질병이 땀 분비량에 영향을 미칠 수 있습니다. 예를 들어 갑상선 기능 항진증이나 고혈압 등은 땀 분비량을 증가시킬 수 있습니다.따라서, 사람마다 땀을 흘리는 양이 차이가 나는 것은 여러 가지 요인에 따라 결정됩니다. 이러한 요인은 개인의 신체 구조, 건강 상태, 활동 수준, 환경 조건, 심리적인 상태 등이 있습니다.
지구과학·천문우주
Q. 지구를 구성하고 있는 물질은 무엇인가요?
안녕하세요. 김석진 과학전문가입니다.지구는 다양한 화학 원소로 구성된 물질로 이루어져 있습니다. 지구를 이루는 원소의 구성 비율은 지각의 내부 구조와 지각의 연대와 같은 여러 가지 요인에 의해 결정됩니다.가장 많은 비중을 차지하는 것은 산소(O)입니다. 지구의 질량의 약 46%는 산소로 이루어져 있습니다. 이어서, 규소(Si), 알루미늄(Al), 철(Fe), 칼슘(Ca), 나트륨(Na), 칼륨(K), 마그네슘(Mg) 등의 원소가 다른 비중으로 존재합니다.또한, 지구의 표면은 암석, 해저 토양, 대기, 물 등으로 이루어져 있습니다. 지구의 지각은 여러 가지 지질 과정에 의해 형성되었으며, 암석이나 해저 토양 등은 여러 가지 원소로 이루어져 있습니다.따라서, 지구를 구성하는 물질은 다양한 화학 원소로 이루어져 있으며, 지구의 구성은 여러 가지 지질 과정에 의해 형성되었습니다.