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지나치게따뜻한셀러리

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화학학문
24.10.22
Q. 음료수를 얼렸을 때는 왜 얼음처럼 완전하게 딱딱한 고체 상태가 되지 않나요??제목처럼 음료수를 얼렸을 때는 완전한 고체 상태가 되지 않고 슬러시처럼 액체랑 고체가 섞인 상태로 얼잖아요 이건 왜 그런건가욥? 자세히 설명해 주세요 ㅠㅡㅠ