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아직도단단한곰
아직도단단한곰
  • 화학학문
    24.05.21
    Q. 라면의 면이 익는 원리가 뭔가요..?라면의 면이 익는 원리가 뭔가요?면이 밀가루라 글루텐이 응고되면서 익는건가요..?그 면을 물에 넣고 가열했을때 면의 화학적? 물리적? 변화를 자세히 알려주세요..
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