편안한매282
- 화학학문Q. 고기 핏물제거에서 설탕물의 원리가 뭔가요?고기의 피가 잘 부패하기 때문에 요리를 할때 냄새(잡내)가 나서 고기가 신선하지 않으면 핏물제거를 합니다.근데 고기의 핏물을 제거할때 삼투압 현상을 더 유도하기 위해 설탕물을 쓴다고 인터넷에서 봤습니다.제가 알기로 삼투압이란 농도가 낮은쪽의 용매가 높은곳의 용매쪽으로 이동을 하는것입니다.핏물자체가 농도가 있는 상태일 것이고, 일반물이 설탕물보다 농도가 낮아서 삼투압이 더 잘 일어나고 핏물(물+적혈구 등)을 삼투압으로 더 잘 밀어낼것 같은데. 왜 설탕물이 삼투압에 좋은 것 입니까? 그냥 고기에 있는 물(H2O)자체만 빼내기 위함인지...다른 원리가 있는 건지 궁금합니다.
- 약 복용약·영양제Q. 무좀연고를 실수로 먹어버렸는데 괜찮을까요?새벽에 잇몸에 상처가 나서 연고를 바를려고 했는데 실수로 무좀연고를 잇몸에 발라버렸어요...1분 정도 지나고 나니까 촉감도 평소랑 좀 틀리고 맛이 엄청 써서 연고를 다시 확인해 보니까 무좀 연고 더라구요.....인지한 후에 속을 개워내진 않았고 바로 양치하고 물을 좀 마셨는데...침에 섞여서 좀 먹은거 같은데 괜찮을 까요? 무좀연고라서 걱정이 좀 되네요.