오리고기는 닭고기에 비해 주로 외식할 때 먹는데 집에서 요리하기 어려운 고기 맞는가요?

Question

닭고기는 주로 치킨 형태로 많이 먹고 있으며 여름철 삼계탕은 보양식으로 가장 많이 먹습니다. 이에 비해 오리고기는 외식할 때 아니면 거의 먹지 못하는거 같은데 실제 집에서 요리 해먹기 어려운 고기 맞는가요?

Answer 1

일반적인 가정 집에서는 오리 고기 보다는 닭고기 요리를 많이 하는 것으로 알고 있습니다. 일단은 오리보다는 닭이 가격이 싸기도 하고 크기 면에서도 닭이 작아서 요리 하기가 편하긴 합니다. 그렇다고 해서 오리를 집에서 요리 하는데 그렇게 많이 힘든 것은 아닙니다. 가격면이나 크기에서 닭보다는 힘들지만 그래도 집에서 오리로 요리를 해서 드실수는 있습니다. 주로 오리 백숙 요리나 오리 탕,오리 볶음을 해서 드시는 경우가 많아요. 

Answer 2

오리고기 중에서는 훈제되고 슬라이스 된 오리고기가 있기 때문에

집에서 요리하기에 그렇게 어렵지 않습니다.

슬라이스 된 오리고기를 후라이펜에 구워주거나

아니면 찜기로 쪄서 먹어도 됩니다.

Answer 3

다른방식은 모르겠지만 백숙이나 도리탕은 인터넷에 나온 래시피대로 하면 맛있게 되요

튀기는거나 이런건 주방기구가 작으면 어려우니 힘들수 있지만요

Answer 4

오리를 요리하면생긱보다 많은 양의 기름이 나오ㅂ니다 그래서 요리하기보다는 후처리때문에 많이들 만들어 먹지 못하는 것으로 알아요

Answer 5

오리고기가 집에서 어렵게 느껴지는 이유는 특유의 냄새(잡내)와 엄청난 기름기 때문입니다. 하지만 요령만 알면 생각보다 간단합니다.

• ​어려운 점: 생오리는 잡내 제거가 까다롭고, 구울 때 기름이 사방에 튀어 뒷처리가 번거롭습니다.

• ​쉬운 대안: 집에서는 훈제 오리나 슬라이스 오리를 활용하세요. 이미 손질되어 있어 굽기만 하면 끝입니다.

• ​꿀팁: 에어프라이어를 쓰면 기름 튐 없이 겉바속촉하게 구워져 뒤처리가 아주 편합니다.

​결론: 통오리 요리는 번거롭지만, 마트에서 파는 훈제나 팩 제품을 이용하면 삼겹살보다 요리하기 쉽습니다!

Answer 6

오리고기는 집에서 요리하기 어렵지 않습니다. 그러나 실제 재료를 구입할 때 오리가 많이 비쌉니다 닭에 2배가 넘죠 그러니까 집에서는 닭을 먹게 되죠 오리 한마리에 2만원입니다 이거 한 마리에 포뜨고 나면 얼마 되지도 않아요 한끼먹기 부족해요 그래서 외식할 때 먹는 거죠

Answer 7

해먹기 어렵다기 보다는

닭고기가 상대적으로 마트 등에서도 찾기 쉽고

일상생활에서 자주 접하는 친숙한 식재료이며

비교적 가격이 저렴하기 때문이 아닐까 싶습니다.