멸치중 죽방렴멸치가 왜 가격이 비싼가요 ?
우리나라 음식에서 멸치를 빼고 논할수가 없습니다 그런데 왜 멸치중에서도 죽방렴멸치가 가격이 일반멸치보다 비싼 특별한 이유가 있나요 아시는분 알려주세요
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 냉철한지어새50입니다.
일반멸치는 그물로 잡아 여러사람이 그물을 털어 잡는 방식으로 멸치에 상처가 많습니다 죽방렴 멸치는 전통방식이라 양이 조금잡히고 멸치에 상처가 없어 상품가치가 높습니다 물런 가격도 높습니다