급식실에서의 안전 사고는 뭐가 있을까요?

Question

우리가 학교 급식실에서는 여러가지 사고가 날수 있는 원인들이 많이 있을텐데요

그중에서도 가장 많이 사고가는것은 무엇이며

어떻게 예방해야 하나요?

Answer 1

안녕하세요. 차무영 산업안전산업기사입니다.

일단 조리를 하기 위해서는 열을 이용한 조리를 하기 때문에 화재에 안전적인 부문에서 주로 사고가 나는경우로 사례가 많습니다.

Answer 2

안녕하세요. 이준석 산업안전산업기사입니다.

일단은 급식실은 가열기구들을 사용하기때문에 화상이 가장 많을거같고 그밖에 바닥 물기로 인한 미끌림사고나 조리중 발생하는 유증기나 이산화탄소등으로 인한 중독이 발생할수 있습니다.

장갑 마스크 환기시설 바닥 미끌림방지 설비등으로 예방할수 있을거가ㄸ읍니다.

Answer 3

안녕하세요. 김진오 산업안전산업기사입니다.

급식실에서 가장 많은 사고는 아무래도 가스, 화상 사고라고 할 수 있습니다.

그렇기 때문에 우선은 가스를 사용 전 창문을 환기하고 비눗물로 점검을 해야 합니다.

그리고 사용 후에는 필히 밸브를 잠가야 합니다.

마지막으로 주방 전용 K급 소화기를 비치 하여야 하며 또한, 보호 장비(고무장화 등)도

착용을 해야 합니다.

Answer 4

안녕하세요. 김동현 산업안전산업기사입니다.

조리사할 때 날 수 있는 사고는 화상위험이 제일크고 바닥에 물이 있다보니 미끄럼으로 인해 넘어져서 다칠 확률이 많이 높아요 학생들도 혈기왕성해서 빨리 먹으려고 뛰어다니기 때문에 어딘가에 박거나 넘어질 수 있기 때문에 조심해야합니다