구워먹는 김치는 신김치가 제격인가요??

Question

안녕하세요

김치를 구워 먹을려 하는데요..

고기와 같이 먹을려고 김치 구울때는

신김치가 제격인가요??

아니면 생김치를 구우면 어떻게 될까요?

Answer 1

구워 먹는 김치는 신김치가 제격입니다. 신김치는 발효가 잘되어 맛이 깊고 진한데 이런 특징이 구울때 고소하고 진한 맛을 더해줍니다.