숙주나물은 비싼 이유가 뭐라고 봐야될까요?

Question

숙주나물이 콩나물이나 다른 나물들이랑 비교해서 꽤 비싸더라고요 숙주나물은 콩나물이나 다른 나물보다

키우는게 훨씬 힘들어서 그런걸까요? 아니면 어떤 이유가 있길래 다른 나물들 보다 훨씬 비싼건지

그게 좀 궁금합니다 키우는게 콩나물이랑 어쩐지 비슷할거 같은데 콩나물은 싸고

숙주나물은 비싼게 어떤 이유가 있길래? 궁금하네요

Answer 1

콩나물은 대두 즉 콩을 발아해서 만들며 숙주나물 다른 말로 녹두 나물은 녹두를 발아해서 만듭니다.

콩나물에 비해 녹두나물은 변질이 빨라 배송시 온도와 시간에 주의를 하여야 합니다.

원재료인 녹두가 대두에 비해 가격이 비쌉니다. 그래서 녹두나물이 더 비싼것입니다.

Answer 2

숙주나물이 비싼 이유는 여러 가지가 있어요. 첫째, 숙주나물은 키우는 과정이 더 복잡하고 시간이 많이 걸려요. 둘째, 원재료인 녹두의 가격이 오르면서 생산비가 증가했어요. 셋째, 숙주나물은 건강에 좋은 성분이 많고 요리에 다양하게 활용되기 때문에 수요가 높아져 가격이 올라갔답니다. 그래서 콩나물보다 더 비싸게 팔리는 거예요.

Answer 3

질문하신 숙주 나물은 비싼 이유에 대한 내용입니다.

숙주 나물에 사용되는 녹두가 일반 콩보다 더 비싼 재료이기 떄문으로

그 숙주 역시도 비싼 것으로 보여집니다.

Answer 4

숙주나물은 콩나물과 키우는 방법도 비슷하고 식감도 비슷하긴 합니다.

하지만 콩나물에 비해 자라는 속도가 느리고 양도 적기 때문에 가격이 더 비쌉니다.

또한 콩나물에 쓰는 콩보다 숙주나물에 쓰는 녹두의 가격 차이도 있습니다.