스테이크용 소고기를 미니오븐을 활용해서 요리할 수 있을까요?

Question

안녕하세요? 미니오븐을 사용할 기회가 생겼는데 스테이크용으로 구입한 소고기를 이용해서 요리하려고 합니다. 간단한 사용방법이 궁금하네요.

Answer 1

미니오븐을 사용해 스테이크를 요리하는 방법은 다음과 같습니다.

먼저, 스테이크용 소고기를 실온에 30분 정도 두어 온도를 맞춥니다.

고기에 소금과 후추로 간을 한 후, 팬에 올리브 오일이나 버터를 두르고 고기를 각 면 1-2분씩 구워 겉면을 갈색으로 만듭니다.

미니오븐을 230°C로 예열한 후, 스테이크를 오븐에 넣고 원하는 굽기 정도에 따라 5-10분 정도 굽습니다.

오븐에서 꺼낸 스테이크는 5분 정도 그대로 두어 육즙이 고르게 퍼지도록 한 후 서빙하면 됩니다.

이 방법으로 간단하게 미니오븐을 사용해 맛있는 스테이크를 즐길 수 있습니다.