닭발은 중국이랑 동남아에서도 즐겨먹는 음식이랍니다ㅎㅎ
중국에선 닭발을 봉구라고 부르는데
우리나라처럼 매운맛이 아니라 간장소스에 조려먹죠.
홍콩에서는 이제 닭발을 딤섬으로도 먹고 튀겨서도 먹는데 정말 인기가 많은 음식이구요
태국에서도 닭발요리가 있는데 매콤달콤하게 볶아서 먹거나
튀김으로도 많이 먹는답니다
베트남은 닭발을 절여서 먹기도 하고 국물요리에 넣어서도 먹는데
그들만의 독특한 맛이 있더라구요
근데 서양에서는 닭발을 잘 안먹는 편인데 주로 육수를 내는데 쓰거나 애완동물 사료로 쓴답니다
필리핀에서는 닭발을 꼬치로 구워먹기도 하고 튀김으로도 즐기는데
길거리 음식으로 인기가 많아요
아시아권에서는 닭발이 영양가 높은 음식으로 인정받고 있어서 다양한 방식으로 요리해 먹는게 특징이랍니다..!