당뇨에 고기가 안좋은가요 제가 생각하기론 괜찮은걸 로 아는데

Question

아는분이 어머님이 당뇨이신데 연세는 80 대 이시고 딸이 당뇨라고 고기을 못먹게 한다네요 제가 알기론 나이들면 고기는 먹어야 한다고 들었는데 고기가 당뇨에 안좋은건가요?

Answer 1

당뇨는 당이 많은 단순당 음식인 밀가루로 만든 음식이나 떡 같은 당 밀도가 높은 음식을 제한해야 하는 질환입니다. 연세가 80세이시고 기력이 쇠할 나이대이신데 단백질을 안 먹으면 더 기운 없고 근육이 빠져서 거동도 불편해질 수 있습니다. 거동이 불안정하면 낙상의 위험이 있어서 연세가 많을수록 고기는 매일 소화 잘되는 종류인 생선이나 우유 닭고기를 다져서 요리한 음식을 꾸준히 섭취해 주어야 합니다. 다만, 기름기 적은 살코기 위주로 다져서 볶아서 카레할 때 넣어서

채소와 함께 먹는 방법이 소화에도 도움이 되고 흡수가 용이한 방법일 수 있겠습니다. 그래도 탄수화물은 안 먹을 수 없으니 먹는 순서를 단백질(고기)를 먼저 먹고 채소 먹고 밥을 나중에 먹는 순서로 하면 혈당이 가파르게 오르는 것을 막을 수 있다고 합니다.

Answer 2

노인은 근육 감소를 막기 위해 단백질 섭취가 아주 중요합니다

또 단백질과 지방이 많은 식사를 하면 당 흡수가 느려지니까 오히려 당뇨에 좋습니다

Answer 3

고기도 나름 인것 같아요

지방이 아예없는 부위는 괜찮아요

고단백은 당뇨인 특히 고령은 소화가 안되셔서

그런것 같습니다 ... ㅠㅠ

Answer 4

고기와 당뇨는 상관 없습니다.

단 지방이 많거나 불고기,고추장같은 양념된 고기는 삼가하는게 좋습니다.

당뇨는 체중관리가 필수라 기름진 부위나 조리법은 피하는게 좋습니다.

고기 양념은 당이 높아 피하셔야해요.

그외에 닭가슴살같이 저지방 고단백 고기는 몸에 좋습니다.

오히려 고령의 나이에는 근육량 유지를 위해 단백질 섭취가 필수입니다.