돌문어 와 참문어의 차이점이 무엇인가요

돌문어 와 참문어의 차이가 어떻게 되는지 알고 싶습니다.

식감은 돌문어는 탱글탱글 쫄깃쫄깃 하고 참문어는 부드럽고 입안에서 녹는맛이 납니다