생활
돌문어와 피문어의 차이점이 뭔지 궁금하네요?
동해안에는 피문어가 많이 잡히고 남해안에는 돌문어가 많이 잡힌다고 하는데 이 두문어의 차이는 무엇이며
맛은 어떤문어가 좋은지 궁금하네요
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 브레인미어캣입니다.
피문어는 빨간색을 띄고 돌문어는 회색을 띕니다. 대체적으로 피문어가 부드럽고 쫄깃한 식감을 가지고 있고 돌문어가 단단하면서 쫄깃한 식감이라 좀 더 취향에 맛는 문어를 드시면되요. 가격은 피문어가 돌문어보다는 비싼대 돌문어의 경우 개체에 따라 향이 없거나 맛이 없는 경우도 간혹 있는데 피문어의 경우 개체별로 그 맛의 차이가 크지 않고 일정합니다.