돌문어와 피문어의 차이점이 뭔지 궁금하네요?

동해안에는 피문어가 많이 잡히고 남해안에는 돌문어가 많이 잡힌다고 하는데 이 두문어의 차이는 무엇이며

맛은 어떤문어가 좋은지 궁금하네요