아프리카계 흑인 미국인들이 미국내에서 주로 먹는 대중음식은 무엇이 있나요?

Question

미국에는 아프리카계 흑인 미국인들이 상당수가 있는데요. 그리고 이들의 오래된 전통적인 음식이나 레스토랑도 있다고 들었습니다. 그렇다면 이들의 소울푸드나 대중음식은 무엇인지 궁금합니다

Answer 1

미국내의 흑인 들의 소울 푸드라고 할수 있는 음식 중의 하나가 바로 프라이드 치킨 입니다. 프라이드 치킨은 원래 20세기 까지만 해도 미국 흑인들의 저가형 음식 이였으나 시대가 변하면서 백인들도 같이 먹게 된 것 입니다. 여기에 더해 우리 나라 막창 대창과 비슷한 요리인 치틀린즈 라는 음식도 있습니다.