죽순을 먹으면 어디에 좋은가요?

Question

어릴때 할머니집에서 살았는데 그때 죽순을 삶아서 주셨는데 맛있게 먹었거든요. 지금도 죽순 보내주시면 된장찌개 끓일때 넣어 먹는데 죽순은 어디에 좋은가요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

죽순은 4월부터 6월 사이 정도에 쑥 자라서 많이 채취를 해서 먹는 음식재료 입니다.

죽순은 혈관질환 예방에 좋으며 빈혈에도 도움이 되며

장건강이나 나트륨 배출에도 도움이 됩니다.

부종을 완화시켜주기도 하고 다이어트에도 도움이 많이 줍니다.