돼지고기의 목삼겹은 좀 뻑뻑한데 지방이 덜포함됬나요?

Question

돼지고기중에서 삼겹살을 가장 좋아하긴 합니다만

목삼겹은 뻑뻑하긴 하지만 먹을때 지방이 덜 들었다는 느낌이 들어서 목삼겹을 앞으로 먹을까 싶은데 맞을까요?

Answer 1

안녕하세요. 매끈한호랑이244입니다.

목살에는 지방덩어리 비계가 거의 없어서 그럴수밖에 없습니다. 뻑뻑한 것도 비계가 없어서죠