단백질과 암모니아 배설의 관계가 무엇인가요?
학교 선생님께서 단백질이 탄소, 수소(H), 산소, 질소(N), 황으로 이루어져 있어 암모니아(NH3)를 배설한다고 하는데요, 자세한 과정이 궁금합니다.
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단백질은 질소를 함유하고 있어서, 우리 몸에서 단백질을 분해할 때에는 질소가 분리되어 암모니아(NH3)로 변환됩니다. 이 암모니아는 간에서 간독화 작용을 통해 안전한 요소인 요소질소(N2)로 변환되어 배설됩니다. 하지만 간 기능이 상태가 좋지 않거나 대사성 질환 등으로 인해 이 과정이 원활하게 이루어지지 않으면, 암모니아가 몸 속에 쌓여서 간독증을 일으킬 수 있습니다. 따라서 간 기능의 정상화와 적절한 단백질 섭취가 중요합니다.