식재료를 안버리는 꿀팁이있을까요?

제가 집에서 요리를하면 식재료 절반은 버리게되는데요 아무리 돌려서 쓸려고해도 잘안되네요ㅜ 어떻게해야 식재료를 안버리고 잘쓸수있을까요?