빵을 만들어 보고싶은데요..방법이 궁금해요.
안녕하세요
집에서
아이들과 빵을 만들어 먹고 싶은데요..
빵을 만들때 가장 중요한게 어떤게 있는지
궁금합니다.
아시는 분 알려주세요.
안녕하세요. 천지연 어린이집 원장입니다.
빵을 아이와 함께 만든다면
가장 중요한 것은 빵을 부풀게 하는 이스트가 필요하고
빵을 잘 숙성 시키는 것이 중요 하겠습니다.
제일 간단하게 빵을 만드는 방법은 핫케익가루 + 우유를 가지고 프라이팬에 구워서 만들어 보는 것입니다.
안녕하세요. 고민지 보육교사입니다.
빵을 만들 때는 밀가루,물,이스트,설탕,소금,버터 등 기본 재료들을 준비해주세요
재료는 정확하게 계량하여야 반죽이 잘 되고 맛있는 빵을 만들 수 있습니다
그리고 반죽을 할 때는 밀가루를 고르게 섞고 물과 이스트를 잘 섞어주어야합니다
반죽이 고르고 부드럽게 되면 1차 발효를 통해서 부풀게 됩니다
따뜻한 곳에서 진행해주세요 그리고 빵을 굽는 온도도 중요해요
너무 낮은 온도에서 구우면 빵이 부풀지않고 질감이 단단해지고 너무 높다면 속이 덜 익을수 있어서 180도정도에 20분정도 구워주세요
빵 종류마다필요한 재료나 발효시간,온도가 다를 수있어서 정확한 레시피에 따라서 만드는걸 추천드립니다
안녕하세요. 오혜진 초등학교 교사입니다.
집에서 빵만들 때 재료의 정확한 계량과 반죽 발효 시간을 지키는 것이 중요합니다. 아이들과 즐겁게 만들어 보세요.
안녕하세요. 최지웅 초등학교 교사입니다.
집에서 빵을 만들 때 재료 계량 정확히 하기와 반죽 숙성(발효)이 가장 중요합니다. 아이들과 즐거운 시간 되세요.
안녕하세요. 황석제 보육교사입니다.
빵만들때중요한건반죽으로볼수있으며
반죽만잘되도맛난빵이나올수있으니
참고바랍니다
안녕하세요. 김현 초등학교 교사입니다.
아이들과 빵을 만들때 중요한점은 아이들이 반죽할때 너무 많은 효소를 넣지않도록 주의하세요
안녕하세요.
빵을 만드는 건 난이도가 천차만별이에요. 먼저 오븐이 구비되어 있는지 오븐이 없다면 후라이팬이나 전자레인지, 에어프라이기 등 다른 기기를 통해 만들 수 있는지 확인해 보시기 바랍니다. 재료를 모두 준비하여 만들 수도 있겠으나, 요즘은 키트나 밀키트 형식으로 만드는 것이 인기가 많으니 이쪽으로도 알아보시기 바랍니다.ㄱ