생활
돼지고기 비린내 없애는 방법은
돼지고기를 찜으로 할떄 비린내 없애는 방법좀 알려주세요.. 커피 넣는거 말고요....커피 넣으면 제가 토할것같음 ㅡㅡ;;;
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5개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 보통의일상입니다. 찬물에 돼지고기를 넣어서 핏물을 충분히 제거해 줍니다 그리고 다진마늘이나 맛술등으로 미리 밑간을 해주시면 잡내는 제거하는데 효과적입니다
안녕하세요. 낮게나는제비341입니다.
돼지고기에서 냄새가 나는 이유는 핏물이 고여 있기 때문입니다. 요리 하기 전에 돼지고기를 찬물에 넣고 기다리면 핏물이 제거됩니다. 이때 녹차 티백을 넣어주면 확실하게 돼지고기 냄새제거가 가능하다고 합니다.
안녕하세요. 파이코인 yskdot777입니다.
수육을 물에 넣코 삶으시려면 된장 크게 한스푼 조금 많타 생각될 만큼 넣으셔도 됩니다
이외 다른것 설으셔도 좋치만 그냥 된장만
넣으셔도 잡내 안납니다
안녕하세요. 씩씩한동박새176입니다.
제가 돼지고기나 기타 육류의 잡내에 굉장히 예민해서
인터넷 각종 기사들을 찾아보고 직접 해보니
가장 좋은 것은 양파, 마늘. 그리고 된장입니다.
된장이 고기 잡내를 정말 잘 없애고 마늘 또한 잡내와
누린내를 없애주더라구요. 그리고 녹차가루 뿌려져도 좋습니다.
안녕하세요. 신관동메이슨그린우드입니다.
콜라 넣고 쌍화탕넣으면 그 특유의 한약 냄새나면서 족발 냄새처럼 맛있는 수육을 드실수있습니다.
