삶은 계란에서 짠맛이 나는 이유는 무엇일까

Question

계란을 삶을 때 소금이나 짠맛이 나는 걸 아무것도 넣지 않고 그냥 물에 넣어 삶기만 했는데 왜 계란에서 짠맛이 나는 걸까요 업체에서 계란에 어떤 가공 같은 걸 해서 그럴까요

Answer 1

안녕하세요. 우람한토끼58입니다.

매일 두개 정도 삶은 계란을 먹는데 삶은 계란에서 짠맛이 나는것은 먹어본적이 없습니다. 혹시 손을 씻지 않고 까서 아니면 다른이유가 있을듯요.