닭가슴살 100g의 단백질 함유량은 얼만되나요?

다이어트를 위해 닭가슴살 을 먹고있는데, 닭가슴살 100g의 단백질 함유량은 얼마정도 되나요?

단백질이 아닌 부분은 무엇으로 구성되어있나요?