사골국물을 삶을때 물과 뼈만 넣고 삶은건가요?

Question

소뼈가 집에있는데 사골국물을 삶을때는 물과 뼈만 넣고 삶으면 되는건가요?

아무런 간이나 조미료를 넣지 않고 단지 물과 뼈만 삶는게 사골국물인가요?

Answer 1

사골을 끓일는 방법은 사람들

취향에 따라 차이가 있겠으나,

일반적으로 소뼈와 사태, 소금,

대파, 생강, 마늘, 후추 등을 넣고

끓여야 잡냄새를 줄일 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요 잡학다식입니다.

사골국을 끓일때 물과 사골 그리고 엄지만한 생각 두어개정도만 넣거 푹끓이시면 됩니다.

어렵지 않습니다.

Answer 3

뼈와 물만 있어도 됩니다.소의 다리뼈를 끓는 물에 고아서 만드는 음식입니다. 재료는 단순하지만 조리 시간이 길고 과정에 신경을 써야 합니다. 집에서 해먹기는 귀찮기 때문에, 레토르트 식품으로 판매하기도 합니다.

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