쌀뜨물이 까만색인데 이유가 뭔가요?

Question

안녕하세요?

얼마전 대형마트에서 산 쌀을 씻을때 까만물이 나오는데 이유가 궁금합니다. 네다섯번 씻어내면 쌀뜨물 색깔이 나오긴하나 밥을 먹으면서도 왠지 찝찝합니다.

왜그런지 아시는분 답변 부탁합니다.

Answer 1

안녕하세요. 인천검찰청입니다.

흑미를 씻으신거 아닌가요?

백미가아닌 흑미를 씻거나 불리면 검은색이겠죠 :)

건강한 식단으로 건강한 식사 하시길 바랍니다

Answer 2

안녕하세요. 조신한페리카나203입니다. 쌀뜨물이 씻는데 검은물이 나오는 것은 쌀에 곰팡이가 펴서 그렇습니다. 쌀곰팡이는 1급발암물질입니다. 가열해도 안 없어지는거라서 안드시는것이 좋습니다.