겨울철 국 찌개 실내보관 어느정도 가능한가요

Question

겨울철에 저녁에 국을 먹고 다음날 아침까지 주방에 두고 다시 끊여먹는데 어머니께서는 괜찬다고 하는데 진짜 괜찬은지알고싶네요

물론 보일러는 방에잠깐 트는수준이고 주방은 냉방 입니다

Answer 1

겨울이고 주방이 냉방이고 하루 정도 지나서 다음날 끓여서 먹는 것은 문제가 되지 않을 것 같습니다. 단 냄비채 오래 두는 것은 좋지 않고 오래 두고 먹을 것은 냉동용기에 소분해서 1인분씩 데워서 드시면 편리합니다. 너무 많은 양의 국이나 찌개는 관리가 어려우니 적당히 끓여서 드시는 것이 음식 낭비도 없고 맛있게 드시는 방법이 아닐까 싶습니다.

Answer 2

겨울에 냉방인 곳이라면 하룻 밤 정도는 괜찮을 거 같습니다.

물론 고기 같은 것이 든 국일 수록 더 잘 상하게 되고, 또 하절기에는 당연히 더 빨리 상합니다.

국을 냉장고에 넣을 때는 실온에 두어 완전히 식힌 후에 냉장고에 넣으셔야 합니다.

안 그러면 냉장고 안의 기온이 올라가서 전기세가 많이 나오고 다른 음식들도 상할 수 있습니다.

Answer 3

겨울에 국찌개등을 실내보관하는것은 하루면 문제없을겁니다.

하루가 지나서 다 먹지 못하고 보관을 해야 하는 경우라면 하루가 지나기 전에 한번 더 푹 끓여주세요.

Answer 4

하루저녁 정도는 괜찮은것 같아요 저도 하누저녁정도는

그냥 보관했다가 먹어도

괜찮았어요 이럴때 한번 데워놓으면 안전합니다

살짝 귀찮을 때도 있지만

그래도 안전해요

Answer 5

네 안녕하세요 찌개는 저는 베란다에 둡니다 날씨가 춥기떄문에 베란다에 두면 상하지않고 오래보관할수있거든요 일주일은 거뜬합니다.