생활
오이랑 당근은 상극인 채소인가요?
오이와 당근은 생채소로 자주 같이 먹는 편인데요. 그런데 사실 두 채소를 함께 먹으면 안좋다는 얘기를 들었어요. 어째서 상극인 관계인가요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 투명한숲제비212입니다.
상극적인 채소는 영양소 성분이 서로 맞물리지 않는 채소를 의미하는데, 이는 인체에 유익한 영양소들이 상쇄되거나 흡수가 어려워지는 경우가 많습니다.
하지만 오이와 당근은 서로 다른 영양소 성분을 갖고 있기 때문에, 상극적인 채소는 아닙니다. 흡수를 방해하거나 이런 채소는 아닙니다
대표적인 상극인것으로는 두부와 시금치 이런게 상극이라고 보실 수 있어요 !