떡볶이를 맛있게 하는 방법 있을까요?

Question

인터넷 보고해도 맛은 별로 없는데, 파는떡볶이 같은 맛은 어떻게 낼까요? 계량도 정확하게 하고 충분히 끓이는것 같은데 깊은 맛있게 없어용..

Answer 1

떡볶이 맛있게 하려면 먼저 고추장과 고춧가루를 적절히 섞어 진한 양념을 만들어보세요.

설탕과 간장을 조금씩 넣어 간을 맞추고 멸치 육수로 깊은 맛을 더하세요.

떡은 미리 불려두면 쫄깃함이 살아나요. 마지막으로 충분히 끓이면서 양념이 잘 배이게 해보세요.

이렇게 하면 집에서도 맛있는 파는 떡볶이 같은 맛을 낼 수 있어요.