콩고기로 고기요리 다 가능한가요?

살이 잘 찌는 체질이라 비건식으로 좀 해보려는데 콩고기가 있어 구매하려고 합니다. 평소에 제육볶음 김치볶음을 좋아하는데 콩고기로도 맛있게 요리가능한가요?