안녕하세요. 빛나라 하리 입니다.
두바이 쫀득쿠기는 두바이에서 오래 전 부터 내려온 전통 쿠키 라기 보담도
두바이에서 화제가 된 특정 디저트 조합이 한국식 식감으로 재구성 되면서 자리잡은 유행형 디저트에 더 가깝습니다.
그리고 두바이 쫀득쿠키를 처음 만든 사람은 몬트쿠기 라고 주장 되어짐이 큽니다.
그러나 몬드쿠키가 사실상 최초 제작자 일 수는 있으나, 법적 원조로 인정된 것은 아니기 때문에 이 근거설은
인정되기 힘듭니다.
그 대표적인 이유는 공식적인 특허나 상표 등록이 아직 확인 되지 않았기 때문 입니다.