새해를 맞이해서 요리를 하려고 하는데 문어 손질하는 방법

Question

안녕하세요 새해를 맞이해서

가족들끼리 보양식을 해서 먹으려고 하는데요

문어를 사왔는데 생으로 된거더라구요 어떻게 손질을 하면 될까요?

Answer 1

안녕하세요. 힘센조롱이171입니다. 문어라면 삶아서 숙회로 드시면 아주 좋습니다 겉껍질은 질기시면 잘라내고드시는것 좋습니다

Answer 2

안녕하세요. 즐거운멥새57입니다.

머리를 뒤집어 먹물이 터지지 않도록 해서 내장을 제거해주시고, 눈알 및 다리 가운데 입도 손가락으로 눌러 제거해주시면됩니다. 그런다음 밀가루 뿌려서 역시 빨래 하듯 마구 비벼 2차 세척 해주시면 됩니다.

Answer 3

안녕하세요. 신대부적오함마입니다.

티비에 보니깐 문어를 볼같은데 넣고, 밀가루를 가지고 빨래하듯이 빡빡 문지르더라구요. 그리고 물에 헹구고, 문어 머리를 뒤집어서 이것저것 잘라내던데요