물갈비라는 음식은 전골과 다른 음식인가요?

Question

길을 지나가는데 물갈비를 파는 가게가 새로 생겼더군요. 이름만 봐서는 국물이 있는 갈비같은데 물갈비라는 음식은 전골과 다른 음식인가요?

Answer 1

물갈비 그거 그냥 일반적인 전골이랑은 조금 다른게 국물이 자작하니 많으면서도 갈비가 통째로 들어가서 끓여먹는 방식이라 그래요. 전주 쪽에서 유명한데 요즘은 서울에서도 많이 보이더라구요. 콩나물이랑 당면도 듬뿍 넣어줘서 그런지 먹다보면 갈비탕보다는 훨씬 진하고 매콤한 전골 느낌이 나는데 고기 뜯는 맛이 있어서 아주 별미랍니다. 한번 드셔보시면 좋을거 같네요.

Answer 2

질문하신 물갈비에 대한 내용입니다.

물갈비는 그래도 전골류 보다는 국물의 양이 적기는 합니다.

다만, 사실 큰 차이는 보이지 않습니다.

물갈비의 주 재료는 갈비이지만 전골은 다양항 종류가 들어가는 차이점도 있긴 하내요.

Answer 3

갈비인데 전골처럼 자작하게 끓여서 먹는 스타일 입니다. 갈비전골 정도로 보셔도 될것 같습니다. 나름 추운날에 먹으면 매력있는 음식입니다.